Mac and Cheese-gryta i ugnen
Röster: 1
Tid: 1 timme och 35 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Näringsvärde per portion:
Kalorier 814, totalt fett 60 G., mättade fetter 36 G., proteiner 36 G., kolhydrater 33 G., fiber 1 G., kolesterol 283 mg, natrium 848 mg, socker 4 G.
Kalorier 814, totalt fett 60 G., mättade fetter 36 G., proteiner 36 G., kolhydrater 33 G., fiber 1 G., kolesterol 283 mg, natrium 848 mg, socker 4 G.
En fyllig makaroner och ostgryta är en traditionell sydstatsrätt, perfekt för högtider och speciella tillfällen. Till skillnad från vanlig mac and cheese innehåller den här versionen tre typer av ost och bakas i ugnen tills den är krispig och gyllenbrun. När osten kombineras med ägg skapar den en underbart smakrik vaniljsås som bokstavligen omsluter makaronerna.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g pastahorn
- 5 stora ägg
- 3,5 koppar vispgrädde
- 2,5 tsk Cajun-krydda
- 0,5 tsk malen senap
- 1/4 tsk malen muskotnöt
- 450 g riven skarp cheddarost
- 450 g riven helmjölksmozzarella
- 450 g riven Goudaost
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pasta, ägg, grädde, cheddarost, mozzarellaost, Goudaost, Cajun-krydda, muskot, senapspulver
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 190 °C. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, 3 minuter kortare än vad som anges. Häll av vattnet och skölj under kallt vatten tills den är helt svalnad; häll av vattnet noggrant. Lägg tillbaka pastan i kastrullen.
- Lägg ägg, vispgrädde, cajunkrydda, malen senap, muskotnöt och en stor nypa salt i en medelstor skål och vispa. Häll blandningen över pastan och blanda så att den täcks jämnt.
- Blanda cheddarost, mozzarellaost och goudaost i en stor skål. Tillsätt osten i pannan och blanda så att den fördelas jämnt. Fördela mac och ost i en ugnsform som är 23x33 cm.
- Grädda tills kakan stelnat i mitten och är gyllenbrun på toppen, 60–70 minuter. Låt svalna i cirka 10 minuter och servera.
Kategorier:
Liknande recept
