Spaghettigryta i en stekpanna
Röster: 2
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6-8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6-8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 262, totalt fett 15 G., mättade fetter 7 G., proteiner 13 G., kolhydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 153 mg, natrium 319 mg, socker 3 G.
Kalorier 262, totalt fett 15 G., mättade fetter 7 G., proteiner 13 G., kolhydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 153 mg, natrium 319 mg, socker 3 G.
Denna förvånansvärt enkla gryta tillagas i en ugnssäker stekpanna. Du steker först ett ägg, toppar det sedan med kokt spaghetti, strö över riven mozzarella och parmesanost och grillar i ugnen tills osten smälter och grytan stelnar. Det som gör denna pasta så speciell är de kontrasterande smakerna av salta kapris och söta russin som är utspridda över hela grytan. Skär i bitar och njut!
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 220 g spaghetti
- 1/4 kopp torkade kapris
- 1/4 kopp gyllene russin
- 1/4 tsk krossade röda pepparflingor
- 55 g osaltat smör
- 8 stora ägg
- 2 matskedar extra jungfruolja
- 0,5 msk riven parmesanost
- 220 g riven mozzarella (2 msk)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: spaghetti pasta, kapris, russin, röda pepparflingor, smör, ägg, Parmesanost, mozzarellaost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till grill, placera gallret 15 cm från värmeelementet. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.
- Tillsätt pastan i vattnet och koka enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och lägg omedelbart tillbaka pastan i kastrullen. Blanda spaghettin med kapris, russin, rödpepparflingor och 3 matskedar smör tills allt är väl täckt.
- I en medelstor skål, vispa ihop äggen med olivolja, 1 tsk salt och nymalen svartpeppar efter smak. Värm resterande 1 matsked smör i en stor ugnssäker stekpanna med nonstick-beläggning på medelvärme. Tillsätt de uppvispade äggen och stek, utan omrörning, tills de stelnat i botten, cirka 30 sekunder. Lyft sedan upp med en stekspade och låt det okokta ägget droppa ner till botten av stekpannan. Upprepa tills äggen nästan helt har stelnat men fortfarande är rinniga. Fördela pastan jämnt ovanpå äggen och strö över ost. Grilla i ugnen, håll noga uppsikt för att förhindra att den bränns vid, tills osten har smält och äggen har stelnat helt, cirka 3 minuter. Skär i klyftor och servera.
Kategorier:
Liknande recept
