Spaghetti med svampsås och italienska korvar
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 705, totalt fett 38 G., mättade fetter 14 G., proteiner 26 G., kolhydrater 68 G., fiber 4 G., kolesterol 85 mg, natrium 792 mg, socker G.
Kalorier 705, totalt fett 38 G., mättade fetter 14 G., proteiner 26 G., kolhydrater 68 G., fiber 4 G., kolesterol 85 mg, natrium 792 mg, socker G.
Spaghetti med svampsås och italiensk korv - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 350 g spaghetti
- 3 teskedar olivolja
- 350 gram Italienska korvar för stekning, ta bort skalet
- 250 g fryst svampblandning, upptinad
- Grovt salt och nymalen peppar
- 3 matskedar tomatpuré
- 1 tsk hackad färsk rosmarin
- 1/4 kopp vispgrädde
- Riven parmesanost, för strö (valfritt)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: spaghetti pasta, kupaty (friterade korvar), svampar, grädde, Parmesanost, tomatpuré, rosmarin
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp en kastrull med saltat vatten. Tillsätt spaghettin och koka den tid som anges på förpackningen. Spara 1/2 kopp av kokvätskan och häll av resterande vätska.
- Under tiden, värm 1 tesked olivolja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt korvköttet och stek, sönderdela det med en träspatel, i cirka 5 minuter. Lägg över det tillagade korvköttet i en skål.
- Tillsätt 2 teskedar olivolja och svamp i samma stekpanna, krydda med salt och peppar och stek tills de är gyllenbruna, 3-4 minuter. Rör i tomatpuré och rosmarin och stek under omrörning i 1 minut. Tillsätt den brynta köttfärsen i stekpannan med svampen, häll i grädden och 1 kopp vatten, koka upp och koka tills det tjocknar, 8-10 minuter. Krydda med salt och peppar.
- Tillsätt den kokta spaghettin i pannan och blanda med såsen, tillsätt mer kokvätska om det behövs. Servera spaghettin med såsen, strödd över parmesanost.
Kategorier:
Liknande recept
