Grönsaksspaghetti med fetaost

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Gör spaghetti squash pasta i tomatsås. Denna kalorisnåla rätt är rik på fibrer och vitaminer och kommer att glädja dig med sin unika, intressanta arom och smak. Till dessa grönsaksnudlar behöver du spaghetti squash; när den är kokt delas den lätt i långa trådar. Toppa "spagethin" med tomatsås med en antydan av kanel och oregano och strö över smulad fetaost för en kontrasterande smak.

Vi rekommenderar

Recept:

Lägg 2 halvor av spaghetti och pumpa i en mikrovågssäker skål; tillsätt 0,6 dl vatten, täck över och värm i mikrovågsugnen i 16 minuter. Låt svalna något och använd sedan en gaffel för att dela pumpan i strimlor. Du kan också tillaga spaghetti squash i ugnen, om du tillagar en stor rätt.

Värm 2 matskedar olivolja i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt 2 matskedar tomatpuré, 0,5 tsk torkad oregano och en nypa kanel och socker; koka under omrörning i 2 minuter. Tillsätt sedan 0,5 dl vatten och koka upp; krydda med salt. Tillsätt pumpan och rör om. Strö över fetaost.

Om du gillade den här idén, kolla in hur man lagar den breda auberginenudlar.