Kycklingsallad med makaroner och fetaost

Röster: 2

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Kycklingsallad med pasta och fetaost - ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

340 g ditalini pasta eller annan liten pasta
2 koppar tärnad kokt kyckling (ca 450 g)
1/2 kopp kycklingbuljong
1 msk olivolja
1 msk rödvinsvinäger
2 krossade vitlöksklyftor
1 tesked Dijonsenap
1 tesked torkad oregano
1 tesked torkad timjan
Salt och malen svartpeppar
1 röd paprika, urkärnad och tärnad
1/4 kopp hackade färska myntablad
1/2 kopp tärnad fetaost

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: Ditalini pasta, kyckling, fetaost, söt paprika, vinäger, Dijonsenap, vitlök, oregano, timjan, mynta

Att laga maträtten enligt receptet:

Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen.

I en liten skål, blanda buljong, olja, vinäger, dijonsenap, timjan, salt och peppar efter smak. Tillsätt tärnad kyckling, grön paprika och mynta.
Häll av vattnet från pastan och lägg den i en skål med dressingen och kycklingen. Blanda. Täck med plastfolie och ställ i kylskåp tills servering. Strö över fetaost precis innan servering.

Författaren till receptet - Robin Miller är matskribent och näringsfysiolog.

Kategorier:

recept / Sommarrätter / Middag / Sallader / Sallader med pasta och flingor / Grekisk mat

Receptsamlingar