Grekisk sallad med pasta, fetaost och oliver

Röster: 1

Gör så här - Grekisk pastasallad med fetaost och oliver

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6

En traditionell grekisk sallad med tomater, gurkor, oliver och fetaost, i kombination med kokt pasta, skapar en komplett och mättande måltid som kan serveras som den är eller som tillbehör till kött eller fågel. Alla grönsaker skärs i ungefär lika stora bitar, och före servering kryddas salladen med en uppfriskande blandning av olivolja, rödvinsvinäger, oregano och schalottenlök. Servera omedelbart och njut av de livfulla medelhavssmakerna i varje sked.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

220 g ziti pasta (rör)
1/3 kopp olivolja
2 matskedar rödvinsvinäger
1 liten schalottenlök, hackad
1 tesked torkad oregano
1 kopp hackad gurka
0,5 dl smulad fetaost
1/4 kopp hackad persilja
1/4 kopp urkärnade Kalamataoliver, hackade
2 medelstora tomater, hackade

Rekommendationer för ingredienssubstitution

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: pasta ziti, Kalamataoliver, gurkor, schalottenlök, tomater, fetaost, oregano

Att laga maträtten enligt receptet:

Koka upp saltat vatten i en stor kastrull.
I en stor skål, blanda olivolja, vinäger, schalottenlök, oregano, 1/2 tsk salt och några nyp svartpeppar.

Lägg pastan i kokande vatten och koka enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och skölj pastan under kallt vatten för att svalna; lägg den i en skål med dressingen.
Tillsätt gurka, fetaost, persilja, oliver och tomater i en skål och blanda. Krydda med salt och peppar efter smak. Denna pastasallad serveras bäst direkt.

Kategorier:

recept / Sommarrätter / Picknick / Sallader / Sallader med pasta och flingor / Matnätverk - recept / Grekisk mat

Receptsamlingar