Grekisk sallad med dolmader
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 338, totalt fett 27 G., mättade fetter 8 G., proteiner 9 G., kolhydrater 16 G., fiber 4 G., kolesterol 33 mg, natrium 1018 mg, socker G.
Kalorier 338, totalt fett 27 G., mättade fetter 8 G., proteiner 9 G., kolhydrater 16 G., fiber 4 G., kolesterol 33 mg, natrium 1018 mg, socker G.
Grekiska En kvällssallad bestående av sallad, gurka och körsbärstomater. Toppad med stora oliver, fetaost och marinerad pepperoncini. Dolmader serveras på fat bredvid.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 12 frysta dolmador eller vegetarisk dolma
- 500 g körsbärstomater, halverade
- 2 kålhuvuden romansallad, skuren i en korsformad rörelse
- 1 kopp smulad ost fetaost
- 2 stora malda gurkor, skalade, urkärnade, skurna i stora skivor
- 1 kopp blandade färska örter (persilja, dill, mynta och/eller oregano)
- 1/3 kopp olivolja
- 1/2 lök, tunt skivad i halva ringar
- 1 liten vitlöksklyfta, finhackad
- 1 kopp Kalamataoliver och 1 matsked saltlake
- 2 msk röd vinäger
- 1 kopp inlagda pepperoncini-peppar
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk peppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: sallad, romansallad, rödlök, oregano, tomater, körsbärstomater, ost, fetaost, dolma (dolmader), peperoncino peppar, oliver, Kalamataoliver, gurkor, vitlök, vinäger, olivsaltlake
Att laga maträtten enligt receptet:
- Förbered salladsdressingen: I en liten skål, blötlägg löken i kallt vatten med is i 5 minuter. I en stor salladsskål, vispa ihop vinäger, olivlake, vitlök, salt och peppar. Häll i olivoljan i en tunn stråle under ständig vispning.
- Förbered grekisk sallad: Häll av löken i en sil och lägg den i salladsskålen med dressingen. Tillsätt romansallad, örter, tomater och gurkor i salladsskålen och blanda. Krydda med salt och nymalen peppar.
Lägg upp salladen på portionerade tallrikar, strö över oliver och fetaost och lägg pepperoncini och fyllda dolmader bredvid.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
