Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 700 ml.

Tzatziki är kanske en av de lättaste och hälsosammaste såserna du kan äta utan att oroa dig för extra kalorier. Naturell yoghurt, gurka, färska örter och citronsaft skapar tillsammans en otroligt god och uppfriskande aptitretare perfekt för sommaren. Arrangera grönsaker (rädisor, morotsstavar, gurka, sparris etc.) runt tzatziki, doppa och njut!

Ingredienser:

• 2 koppar naturell grekisk yoghurt
• 1,5 dl iransk gurka, finhackad (ca 4 st.)
• 3 matskedar färskpressad citronsaft (från cirka 1 citron)
• 2 msk hackad färsk dill + extra till garnering
• 2 vitlöksklyftor, rivna

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

yoghurt, gurkor, citronsaft, vitlök, dill

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en medelstor skål, blanda yoghurt, gurka, citronsaft, dill, vitlök och 1/4 tsk salt. Ställ i kylskåp, täckt, i minst 30 minuter så att smakerna kan blandas.
Steg 2
• Servera garnerad med hackad dill.

Röster: 4

Författaren till receptet - Tiffani Thiessen är en amerikansk skådespelerska som blev känd för sin roll i Beverly Hills, 90210.