Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Grekisk yoghurt med fikon, dadlar och honung - ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 1/4 kopp valnötter
• 1/4 kopp mandlar
• 1/4 kopp pinjenötter
• 6 färska eller torkade fikon, delade i fyra
• 6 urkärnade dadlar, hackade
• 1/2 kopp honung
• 1/4 kopp vatten
• Saft av 1 citron
• 1 kanelstång
• 2 koppar naturell yoghurt
• Myntablad till dekoration

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

yoghurt, valnötter, pinjenötter, mandel, fikon, datum, citronsaft, kanel, honung, mynta

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Rosta nötterna i en stekpanna på medelvärme tills de doftar. Lägg över på en tallrik. När de svalnat tillräckligt för att undvika att bränna händerna, hacka dem grovt.
  
  Lägg fikon, dadlar, honung, vatten, citronsaft och kanelstång i en liten kastrull på medelvärme. Koka i cirka 10 minuter, tills frukten är mjuk. Låt svalna något och ta sedan bort kanelstången.
Steg 2
• Lägg yoghurten i en stor skål. Lägg den varma frukten ovanpå och snurra försiktigt skeden runt yoghurten för att skapa virvlar. Strö över nötter och garnera med myntablad. Servera omedelbart.

Röster: 1