Vitlöksyoghurt

Röster: 1

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 300 gram

Förvandla vanlig grekisk yoghurt till en lätt medelhavssås som passar bra till nästan alla rätter: kött, grönsaker, fågel, tillbehör med spannmål och till och med som dippsås till aptitretare. Tillsätt bara krossad vitlök och salt i yoghurten, så är du redo att gå. För en vacker presentation, ringla ytan av yoghurtsåsen med olivolja och strö över örter.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 och 1/4 koppar yoghurt
1 vitlöksklyfta

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: yoghurt, vitlök

Att laga maträtten enligt receptet:

Krossa 1 vitlöksklyfta och strö över grovt salt, mosa sedan och bred ut med den platta sidan av en kniv tills det bildas en pasta. Blanda med 3,5 dl lättviktig naturell grekisk yoghurt och späd med vatten till önskad konsistens.
Ringla över olivolja och strö över salt, svartpeppar, rökt paprika och spiskummin. Servera med couscous eller lägg i en pot-au-feu.

Kategorier:

recept / Såser / Dippsåser / Salladsdressingar / Matnätverk - recept / Italiensk mat

Liknande recept