Vitlökssoppa med bröd "Sopa de Ajo"
Röster: 6
Tid: 30 minuter
Vitlökssoppa med bröd "Sopa de Ajo" - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 8-9 skivor gammalt vitt bröd
- 6 msk olivolja
- 6-8 hackade vitlöksklyftor
- 1 msk milt paprikapulver
- 1 msk stark paprikapulver
- Salt
- 4 koppar köttbuljong
- 4 ägg
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Skär vitt bröd i tärningar. Värm olivolja i en kastrull och stek brödtärningarna tills de är gyllenbruna.
Tillsätt vitlöken och fräs tills den blir rosa. Krydda med båda typerna av paprika och salt, häll sedan i köttbuljongen. Täck över pannan och låt sjuda i cirka 15 minuter. - Ös upp soppan i fyra lerskålar. Knäck försiktigt ett ägg i varje skål och grädda i en förvärmd ugn på 200 °C i cirka 10 minuter. Servera soppan mycket varm.
Kategorier:
recept / Middag / Soppor / Klara soppor / Spansk mat
Liknande recept
