Vitlökspekannötter med örter och bacon

Röster: 1

Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 480 gram.

Näringsvärde per portion:

Kalorier 334, totalt fett 34 G., mättade fetter 4 G., proteiner 6 G., kolhydrater 7 G., fiber 4 G., kolesterol 7 mg, natrium 133 mg, socker 2 G.

Pekannötter rostas i en doftande blandning av rosmarin, salvia, timjan och vitlök. När de har svalnat, blanda dem med krispiga baconbitar för en otroligt god snacksmix som är perfekt till öl eller för att ta med sig.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Kryddblandning

1 msk hackad färsk rosmarin + kvist till garnering (valfritt)
1 msk hackad färsk salvia
1 msk hackad färsk timjan
1 tesked granulerad vitlök

Nötter

Protein från 1 stort ägg
4 koppar osaltade råa pekannötter
1 kopp stekta baconbitar
Vegetabilisk olja eller rapsolja för att smörja bakplåten

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: pekannötter, ägg, vitlöksgranulat, rosmarin, salvia, timjan, bacon

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175 °C. Smörj en bakplåt med kant lätt med matolja. Blanda rosmarin, salvia, timjan, vitlök, 1 tsk salt och 1/2 tsk svartpeppar i en liten skål och ställ åt sidan.
Lägg äggvitan i en stor skål och vispa tills den är skummig. Tillsätt pekannötterna och rör om så att de täcker. Tillsätt kryddblandningen och rör om.

Bred ut nötblandningen jämnt på den förberedda bakplåten och grädda under omrörning tills den är gyllenbrun, 15–20 minuter. Låt svalna på bakplåten, rör sedan i baconet och lägg över i en stor skål. Garnera med en kvist rosmarin.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Ugn / Förrätter / Ölsnacks / Snacks / Matnätverk - recept

Liknande recept