Blåbärs- och pekannötssalladsmix

Röster: 1

Tid: 1 timme och 20 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

Ett recept på en salladsblandning med blåbär, grönkål och pekannötter, toppad med bacon.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 litet eller 1/2 stort huvudkål, skuret i 1,5 cm breda strimlor (ca 6 koppar)
1 rödlök, tunt skivad i halva ringar (ca 1/2 dl)
6 skivor bacon, knaperstekta och smulade (spara 1 msk till topping)
1/2 dl torkade blåbär (spara 1 matsked till topping)
1/2 kopp rostade hackade pekannötter (spara 1 matsked till topping)
1/2 kopp majonnäs
2 matskedar äppelcidervinäger
1 msk socker
Grovt salt och nymalen svartpeppar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: vitkål, nötter, rödlök, bacon, blåbär, pekannötter, majonnäs, äppelcidervinäger, salladsblandning

Att laga maträtten enligt receptet:

Förbered salladsdressingen: Blanda majonnäs, vinäger och socker i en stor skål. Rör i kål, lök, bacon och blåbär.

Täck över och kyl i 1 till 4 timmar.
Rör i pekannötterna och krydda med salt och peppar innan servering.

Strö över resterande bacon, blåbär och pekannötter.

Kategorier:

recept / Sallader / Grönsakssallader / Sallader med kött / Kålrätter / Kålsallader / Rätter med vitkål / Matnätverk - recept

Liknande recept