Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 muffins

Pumpa- och pekannötsmuffins – ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 1,5 koppar premiumvetemjöl
• 1 tesked bikarbonat
• 2 tsk kryddblandningar för pumpapaj
• 1/4 tesked salt
• 1 kopp strösocker
• 1/4 kopp brunt socker
• 1 msk. pumpapuré
• 1/2 kopp surmjölk
• 1/4 dl olivolja, plus mer för smörjning
• 1 ägg
• 3/4 kopp hackade pekannötter

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

premiummjöl, pumpapajkrydda, brunt socker, pumpapuré, pekannötter, kexdeg, ägg, surmjölk

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 190°C.
Steg 2
• I en stor skål, blanda mjöl med bikarbonat, kryddor och salt.
  
  I en annan skål, blanda de två typerna av socker, pumpa, surmjölk, olivolja och ägg. Blanda tills det är slätt.
  
  Blanda våta ingredienser med torra ingredienser.
Steg 3
• Rör i pekannötterna. Fördela smeten i 12 smorda muffinsformar och grädda i 20–25 minuter, eller tills muffinsen fjädrar tillbaka när man trycker lätt på dem i mitten. Ta ut ur ugnen och låt svalna på ett galler.
  
  Servera muffinsen varma eller rumstempererade.
  
  Recept Pumpamuffins.

Röster: 1