Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 muffins

Chokladmuffins – Ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 1 och 3/4 koppar premium vetemjöl
• 3/4 kopp mörk chokladbitar plus 1/4 kopp till topping
• 2 tsk bakpulver
• 1/2 tesked bikarbonat
• 2 matskedar kakaopulver
• 3/4 kopp superfint socker
• 1 kopp mjölk
• 1/3 kopp plus 2 tsk vegetabilisk olja
• 1 ägg
• 1 tsk vaniljextrakt
• Ytterligare utrustning: Muffinsplåt och pappersformar

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

premiummjöl, muffin, ägg, mjölk, chokladbitar (granulat), vaniljextrakt, kakao

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en stor skål, blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat, kakao, socker och 1,5 dl chokladbitar. Häll de våta ingredienserna i ett måttglas. Blanda de torra och våta ingredienserna, kom ihåg att de bästa muffinsen kommer från en klumpig smet.
Steg 2
• Klicka ut smeten i de förberedda formarna. Strö över resterande 1/4 dl chokladbitar och grädda sedan i 20 minuter, tills muffinsen är mörka, puffade och fasta.

Röster: 20