Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Salta muffins är perfekta till frukost. Till exempel innehåller dessa mandelmuffins stekt fläskkorv, massor av cheddarost och salladslök – precis vad som behövs för en utsökt och mättande frukost! De är också ett utmärkt mellanmål under hela dagen.

Ingredienser:

• 6 msk osaltat smör (smält och låt svalna) + extra till att smörja formen
• 1,5 koppar mandelmjöl
• 2 tsk bakpulver
• 0,5 tsk grovt salt
• 1/8 tsk cayennepeppar
• 1/8 tsk torkad salvia
• 1/2 kopp smulad stekt fläsk frukostkorv
• 0,5 koppar riven skarp cheddarost
• 1 finhackad grön lök
• 3 matskedar vispgrädde
• 2 stora ägg

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

mandelmjöl, malen cayennepeppar, salvia, cheddarost, ägg, grädde

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 190 °C. Smörj 8 muffinsformar.
Steg 2
• I en medelstor skål, blanda mandelmjöl, bakpulver, salt, cayennepeppar och salvia. I en stor skål, blanda korven, cheddarosten och salladslöken. I en liten skål, blanda grädden och äggen och tillsätt dem sedan i den stora skålen med köttblandningen. Tillsätt 6 matskedar smält smör och mandelmjölsblandningen och rör om.
Steg 3
• Häll smeten i en smord muffinsplåt. Grädda tills muffinsen är gyllenbruna och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren, cirka 15 minuter.

Röster: 1