Tamari-glaserade pekannötter
Röster: 1
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Komplexitet: lätt
Japansk tamari-sojasås skiljer sig från vanlig sojasås genom att den innehåller praktiskt taget inga tillsatser, är mindre salt och har en mer uttalad sojasmak. Den är perfekt för att glasera nötter. Blanda tamari med melass, salt och stark peppar, täck pekannötterna med blandningen och rosta dem i ugnen. Nötterna får en unik, ännu mer pikant smak. De kan serveras som mellanmål, med ost eller användas i frukt- och grönsakssallader.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 msk tamarisås av hög kvalitet
- 2 teskedar melass
- Salt och cayennepeppar
- 1 kopp skalade pekannötter
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: tamarisås, melass, malen cayennepeppar, pekannötter
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175°C.
Blanda tamari och melass. Krydda med salt och cayennepeppar. Blanda med nötterna tills de är väl täckta. Lägg över nötterna på en kökshandduk och låt dem rinna av något. Grädda nötterna på ett galler tills de är torra och rostade. Ta ut ur ugnen och låt svalna helt. Hacka nötterna i 0,6 cm stora bitar.
Kategorier:
Liknande recept
