Kycklingvingar i ingefära-sojamarinad
Röster: 3
Tid: Klockan 9.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
För en utsökt asiatisk smak, marinera dina vingar i en blandning av glutenfri tamari-sojasås, ingefära, mörk sesamolja och limeskal innan du grillar. Vingarna behöver minst 8 timmar för att helt dra in marinaden, så planera i förväg och marinera kvällen innan. De marinerade vingarna bakas sedan i ugnen tills de är nästan klara och grillas sedan i några minuter tills de är krispiga. Servera omedelbart, beströdda med sesamfrön. Vingarna är saftiga, syrliga och kryddiga, med en behaglig citrussmak.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 0,7 kg kycklingvingar, skurna i lederna, kasta spetsarna
- 1/3 kopp lätt saltad tamarisås
- 1 msk riven skalad ingefära
- 1 msk mörk sesamolja
- 0,5 tsk limeskal och 1,5 tsk limesaft
- Matlagningsspray
- 1 tsk vita sesamfrön, rostade
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingvingar, limejuice, sojasås, ingefärarot, sesam
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en liten skål, blanda tamari, ingefära, sesamolja, limeskal och -saft och 2 matskedar vatten. Lägg kycklingvingarna i en återförslutningsbar plastpåse, häll marinaden över dem och förslut påsen. Blanda vingarna med marinaden och ställ i kylskåp i 8 timmar eller över natten.
- Värm ugnen till 220°C.
- Klä en liten bakplåt med kant med folie och spraya med matlagningsspray. Lägg kycklingen och marinaden på bakplåten; stek tills vingarna är genomstekta, vänd dem halvvägs, i 25 minuter.
- Sätt ugnen på grill. Grilla vingarna tills de är gyllenbruna, cirka 3 minuter. Servera beströdda med sesamfrön.
Kategorier:
Liknande recept
