Honungsglaserade kycklingvingar med hoisinsås

Röster: 1

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Dessa kryddiga kycklingvingar kommer att fängsla alla med sin rika asiatiska smak och krispiga skorpa, som de utvecklar under grillningen. För att säkerställa fri värmecirkulation och förhindra att vingarna simmar i smält fett, grilla dem på ett galler över en bakplåt. När de är tillagade, blandas vingarna omedelbart med en glasyr av honung, hoisinsås, risvinäger, röd paprika och sojasås, och toppas med färsk salladslök. En snabb och utsökt aptitretare till fester.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

12 kycklingvingar, skurna i lederna, kassera topparna
3 matskedar vegetabilisk olja
1 msk mörk sesamolja
1 tesked grovt salt
1 tesked nymalen svartpeppar
1/4 msk risvinäger
2 tsk röda pepparkorn
0,5 koppar honung
2 matskedar hoisinsås
1 msk sojasås
2 gröna lökar, tunt skivade
2 tsk svarta och vita sesamfrön, till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kycklingvingar, hoisinsås, honung, sesamolja, risvinäger, sojasås, gröna lökar, sesam

Att laga maträtten enligt receptet:

Placera ett ugnsgaller i den nedre tredjedelen av ugnen och förvärm till grill. Blanda kycklingvingarna med vegetabilisk olja och sesamolja i en stor skål och krydda med salt och peppar. Lägg kycklingen på gallret på en bakplåt med kant. Grädda vingarna, vänd dem var 10:e minut, tills de är gyllenbruna och krispiga och genomstekta, cirka 15 minuter.
Under tiden, blanda vinäger och krossad röd paprika i en liten kastrull och koka upp. Ta bort från värmen och rör i honung, hoisinsås och sojasås. Häll över i en stor skål. Tillsätt de friterade vingarna i skålen och blanda med honungsglasyren. Lägg över på ett fat och strö över salladslök och sesamfrön.

Kategorier:

recept / Festliga rätter / Festrätter / Förrätter / Ölsnacks / Snacks med såser / Kötträtter / Asiatisk mat / Kelsey Nixon

Liknande recept