Kycklingvingar i en kryddig honungsglasyr

Röster: 1

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Näringsvärde per portion:

Kalorier 478, totalt fett 39 G., mättade fetter 9 G., proteiner 20 G., kolhydrater 12 G., fiber 0 G., kolesterol 137 mg, natrium 363 mg, socker 9 G.

Dessa klibbiga kycklingvingar är ett perfekt ölsnack, med en harmonisk balans av honungssötma och chilihetta. Vänd kycklingvingarna i kryddat mjöl, fritera och täck dem med en honungsglasyr. Servera varma.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1/4 kopp mjöl
0,5 tsk lökpulver
0,5 tsk vitlökspulver
1/4 tsk cayennepeppar
900 g kycklingvingar
Vegetabilisk olja, för fritering
3 matskedar osaltat smör, smält
1/4 kopp varm honung
1,5 msk äppelcidervinäger
0,5 tsk rödpepparflingor

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kycklingvingar, lökpulver, malen cayennepeppar, röda pepparflingor, honung, äppelcidervinäger

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda mjöl, 2 tsk salt, lökpulver, vitlökspulver och cayennepeppar i en skål. Tillsätt kycklingvingarna och vänd dem så att de täcks.
Värm 5 cm matolja i en kastrull tills oljan når 175 °C med en friteringstermometer. Tillsätt vingarna och stek i omgångar tills de är gyllenbruna, 8 till 12 minuter. Flytta över med en hålslev till ett galler ovanpå en bakplåt för att rinna av överflödig olja.