Honungsglaserade morötter

Röster: 2

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 139, totalt fett 6 G., mättade fetter 4 G., proteiner 2 G., kolhydrater 21 G., fiber 3 G., kolesterol 15 mg, natrium 63 mg, socker 15 G.

Det här receptet på en enkel och utsökt morotsrätt är perfekt att servera även på ett festbord. Välj små morötter så att alla morötter är prydliga och ungefär lika stora. För en unik twist kan du lämna några av de gröna topparna kvar och skala resten. Koka morötterna först, värm dem sedan i en kastrull med smör, honung och citronsaft, och täck dem sedan med en glansig, sötsyrlig glasyr. Strö morötterna med hackad persilja och servera. Denna tillbehörsrätt kommer att sticka ut vackert med sina livfulla färger.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 g liten morötter
2 msk (30 g) smör
2 matskedar honung
1 msk citronsaft
1/4 kopp hackad persilja

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept:

Koka upp vatten i en medelstor kastrull. Tillsätt salt, sedan morötterna och koka tills de är mjuka, 5-6 minuter. Häll av vattnet och ställ tillbaka på spisen. Blanda morötterna med smör, honung och citronsaft. Koka tills morötterna är glaserade, 5 minuter. Krydda med salt, peppar och persilja. Servera som tillbehör. Ugnsbakade revbensspjäll med barbecuesås.

Recept med liknande ingredienser: morot, citronsaft, honung, persilja

Kategorier: