Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Detta är det enklaste receptet på smakrik honungsglaserad lax som hela familjen kommer att älska. Den är klar på en halvtimme, och förutom fisken kräver den bara sex ingredienser. Honungs- och limeglasyren som täcker fisken är himmelsk! Att baka laxen vid hög temperatur påskyndar inte bara tillagningstiden utan hjälper också glasyren att karamellisera härligt på fiskens yta.

Ingredienser:

• 4 laxfiléer, 170 g styck, utan skinn
• 1/4 kopp honung
• Skal och saft av 1 lime
• 1 msk ljust brunt socker
• 0,5 tsk malen spiskummin
• 1/4 tsk rökt paprika
• 1 vitlöksklyfta, riven

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

lax, honung, kalk, kummin, paprika

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 230 °C (430 °F). Klä en bakplåt med folie. Spraya folien med matlagningsspray om du planerar att äta laxskinnet. Om du inte vill ha skinnet kan du hoppa över det här steget. Lägg laxfiléerna med skinnsidan nedåt på den förberedda bakplåten.
Steg 2
• Blanda honung, limeskal och juice i en liten skål. Häll över 2 matskedar av blandningen i en annan liten skål och ställ åt sidan. Pensla laxfiléerna med resterande honung- och limeblandning.
Steg 3
• I en medelstor skål, blanda farinsocker, spiskummin, paprika, vitlök, 2 teskedar salt och lite svartpeppar. Strö fisken med farinsockerblandningen (cirka 1 rågad tesked per portion). Vik folien på alla fyra sidor för att bilda en kant runt laxen, vilket hjälper till att bevara saften.
Steg 4
• Grädda tills glasyren är blank och gyllenbrun på sina ställen, och laxen är fast när man trycker på den, 10–12 minuter. Ringla resterande honung- och limeblandning över fisken innan servering.

Röster: 1