Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Att steka lax i en panna tar bara några minuter och är perfekt för en snabb, utsökt och hälsosam middag, särskilt i kombination med en fyllig sallad. För att säkerställa jämn tillagning, låt filén anta rumstemperatur innan tillagning. Stek laxen tills den är gyllenbrun och servera med valfria tillbehör eller helt enkelt med honungs-senap.

Ingredienser:

• 4 laxfiléer, 140 g styck, 2,5 cm tjocka, med eller utan skinn
• 2 msk. olivolja

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

lax

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Låt fisken bli rumstempererad 10 minuter innan tillagning.
Steg 2
• Värm en stor stekpanna med nonstick-beläggning på medel-låg värme. Tillsätt olivolja. Krydda fisken med salt och svartpeppar. Öka värmen till medelhög. Lägg fisken i stekpannan med skinnsidan uppåt. Stek tills den är gyllenbrun på ena sidan, cirka 4 minuter.
Steg 3
• Vänd fisken med en stekspade och tillaga tills den är fast vid beröring och skinnet är krispigt, cirka 3 minuter till.
Steg 4
• Du kan servera den med skalet på eller ta bort det med en kniv eller sked.
  
  Lägg över på en tallrik och servera med valfria tillbehör och tillsatser: honungs-senap, potatismos med pepparrot, salladsgrönsaker.

Röster: 45