Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Mager fisk i en kryddig sås är den perfekta dieträtten att unna dig själv eller dina gäster på en fest.

Ingredienser:

• 6 bitar laxfilé, 170–225 g styck.
• 2 vitlöksklyftor
• 3/4 tsk finhackade rosmarinblad
• 3/4 tsk finhackade timjanblad
• 1 msk torrt vitt vin
• 1 msk olivolja
• 2 msk mild senap
• 2 msk grov senap
• 6 citronklyftor
• Grovt salt och nymalen svartpeppar

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

lax, fullkornssenap, vitt vin, rosmarin, timjan

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en matberedare, blanda vitlök, rosmarin, timjan, vin, olivolja, senap och 1 matsked grovkornig senap. Mixa senapssåsen tills den är ordentligt blandad, cirka 30 sekunder. Häll över i en liten skål. Tillsätt resterande 1 matsked grovkornig senap till såsen och mixa tills den är slät. Ställ senapssåsen åt sidan.
Steg 2
• Värm ugnen till hög värme. Klä en bakplåt med folie. Spraya folien med non-stick spray. Lägg laxfiléerna på bakplåten och krydda med salt och peppar. Rosta i 20 minuter. Skeda senapssåsen över filéerna. Fortsätt rosta tills filéerna är genomstekta och gyllenbruna, cirka 5 minuter till.
Steg 3
• Lägg över laxfiléerna på tallrikar och servera med citronklyftor.
  
  
  Recept Glaserad lax på kinesiska.
  
  Chardonnay-vin ger mer smak åt denna rätt.

Röster: 9