Stekt lax med chilipeppar
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 417, totalt fett 30 G., mättade fetter 6 G., proteiner 35 G., kolhydrater 0 G., fiber 0 G., kolesterol 94 mg, natrium 413 mg, socker 0 G.
Kalorier 417, totalt fett 30 G., mättade fetter 6 G., proteiner 35 G., kolhydrater 0 G., fiber 0 G., kolesterol 94 mg, natrium 413 mg, socker 0 G.
Stekt laxfilé är ett säkert alternativ för både ett festbord och en vardagsmiddag. Det tar inte lång tid att tillaga, och allt du behöver för det här receptet är fisk, matolja och chilipulver. Sätt på fläkten på högsta värme och förbered dig på en fin rökning, men när den väl har försvunnit har du den mest utsökta och möra fiskbiten, perfekt med en mexikanskinspirerad sidorätt, som färsk grönsakssalsa.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 skinnfria laxfiléer, som väger 170 g styck.
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 0,5 tsk chilipulver
- 1 tesked grovt salt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: lax, chilikrydda
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm en stor stekpanna med nonstickbeläggning på hög värme. Tillsätt olja och värm tills den fräser. Gnid in fisken med chilipulver och krydda med salt. Lägg försiktigt fisken i stekpannan med skinnsidan uppåt.
- Stek fisken, vänd den en gång, tills den är krispig och gyllenbrun, cirka 3–4 minuter per sida. Lägg över laxen på ett serveringsfat och täck med folie. Låt vila i cirka 5 minuter.
Kategorier:
Liknande recept
