Tid: 1 timme och 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Lax är med rätta erkänd som en källa till högkvalitativt protein som är lättsmält. Den är rik på en mängd olika vitaminer och mineraler, och, viktigast av allt, är en källa till omega-3-fettsyror, även kända som nyttiga fettsyror. Lax i en socker-senapsglasyr är en enkel och hälsosam rätt som är perfekt för både middag och lunch, och dess tillagning kräver inte mycket tid eller ansträngning.

Ingredienser:

• 3 msk rörsocker
• 1 msk honung
• 2 msk (30 g) smör
• 1/4 kopp senap
• 2 matskedar sojasås
• 2 msk. olivolja
• 1 msk finriven ingefära
• 8 st. filé lax, 170 gram styck

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

brunt socker, honung, smör, senap, sojasås, ingefärarot, lax

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Smält smör, farinsocker och honung i en liten kastrull på medelvärme. Ta bort från värmen och vispa i senap, sojasås, olivolja och ingefära. Låt svalna.
Steg 2
• Värm en stekpanna. Pensla laxen med matolja och krydda med salt och peppar efter smak. Lägg fisken i pannan med skinnsidan nedåt. Täck laxen med honungs-senapssåsen. För medium rare, stek fisken i 6-8 minuter och vänd den efter 5-6 minuter.

Röster: 12