Lax i honungs-senapssås i ugnen

Röster: 1

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 554, totalt fett 35 G., mättade fetter 7 G., proteiner 39 G., kolhydrater 20 G., fiber 1 G., kolesterol 101 mg, natrium 585 mg, socker 19 G.

Detta recept på ugnsbakad lax är perfekt för de som har bråttom men ändå vill laga en speciell och utsökt middag. Laxfilén penslas med en snabb honungs-senapssås och bakas i ugnen. För en vacker skorpa, sätt ugnen på grillning några minuter innan den är klar. Servera fisken med en grönsallad, och en utsökt och hälsosam middag står på bordet på mindre än en halvtimme.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

4 laxfiléer med skinn, 170–200 g
0,5 msk mager majonnäs
1/4 kopp Dijonsenap
1/4 kopp honung
2 msk finhackad gräslök + extra till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: lax, Dijonsenap, honung

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175 °C. Klä en stor bakplåt med en non-stick silikonmatta och lägg laxen ovanpå med skinnsidan nedåt. Ställ åt sidan.
Blanda majonnäs, senap, honung och salladslök i en medelstor skål och blanda noggrant. Ställ hälften av såsen åt sidan. Fördela resten av såsen över fisken och fördela den jämnt över toppen och sidorna av varje filé. Krydda med salt och peppar.

Grädda tills fisken har stelnat i mitten, 7 minuter. Sätt ugnen på grill. Grilla fisken i 6–7 minuter, var noga med att inte övergrilla den. Strö över salladslök och servera med resterande sås.

Kategorier:

recept / Hälsosam kost / Lågkalorirätter / Hälsosamma middagar / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Ugn / Huvudrätter / Fisk och skaldjur / Matnätverk - recept

Liknande recept