Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Ugnsbakad tilapia är en lättlagad fisk, både vad gäller näringsvärde och enkel tillagning. För att maximera protein- och näringsvärdet, grilla den i ugnen. Den här metoden kräver mindre olja, och du behöver inte vänta på att vända fisken. Ställ bara in den i ugnen och ta tiden. Servera den ugnsbakade tilapian med en utsökt senapssås gjord på grekisk yoghurt, mild senap, en touch av honung, citronsaft och färsk gräslök. En utsökt rätt av restaurangkvalitet på bara 20 minuter.

Ingredienser:

Fisk

• 4 tilapiafiléer styck, 150-180 g.
• Olivolja att ringla över fisken

Sås

• 1/4 kopp vanlig helfet grekisk yoghurt
• 2 tsk agavenektar eller honung
• 1 tsk Dijonsenap eller annan mild senap
• 1/4 kopp citronsaft (från 1 stor citron)
• 2 msk hackad gräslök

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

tilapia, Dijonsenap, Agavenektar, citronsaft, yoghurt

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till grill. Spraya en liten bakplåt eller form med matlagningsspray.
Steg 2
• Ringla olivolja på båda sidor av tilapiafiléerna och krydda med salt och peppar. Lägg filéerna i ett enda lager på den förberedda bakplåten och stek i ugnen tills köttet lätt flagnar med en gaffel, cirka 8-10 minuter. Ställ åt sidan och låt svalna något.
Steg 3
• Honung-yoghurtsåsI en liten skål, blanda yoghurt, agavenektar och senap tills det är slätt. Rör sedan i citronsaft och gräslök. Smaka av med salt och peppar.
Steg 4
• Lägg över tilapian på ett serveringsfat, häll såsen över och servera med garnerad med purerade grönsaker med en citrusnot.

Röster: 11