Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 2

Tilapiakött är så mört att det ibland kallas "havets kyckling". Det är perfekt för en diet eller en lätt middag för den som söker en hälsosam måltid, eftersom det är rikt på protein och lågt fettinnehåll. För att bevara tilapians alla egenskaper rekommenderas det att baka den i en foliepåse. Denna metod gör också att fisken behåller sina safter och absorberar smakerna från grönsakerna som bakas bredvid. Servera tilapia med grönsaker eller en sida av väldoftande ris.

Ingredienser:

• 2 bitar tilapiafilé, 180 g styck.
• 2 msk. olivolja
• 2 vitlöksklyftor, krossade
• 2 plommontomater, hackade
• 1 liten schalottenlök, hackad
• 2 tsk hackad timjan

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

tilapia, plommontomater, schalottenlök, vitlök

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg varje fiskbit på en separat bit folie. Folien ska vara några centimeter längre än filéerna. Ringla olivolja över fisken.
  
  Blanda vitlök, tomater, schalottenlök, timjan och lite salt och peppar i en liten skål. Fördela blandningen över varje fiskbit.
Steg 2
• Värm ugnen till 230°C.
  
  Linda in filéerna och förslut kanterna med folie. Lägg wrapsen på en bakplåt och grädda i 15–20 minuter. När fisken är klar, packa upp den, ringla över din favoritsås och servera.

Röster: 4