Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Ett underbart sätt att servera frukt på ett intressant sätt till frukost, dessert eller som ett lätt mellanmål. Ree Drummond föreslår att man provar en kombination av blåbär, ananas och hallon, men man kan experimentera med andra frukter och bär. Trä dem en efter en på minispett eller spett och arrangera fruktkebaben på ett fat. Och vad vore kebaber utan sås?! Servera dem med en yoghurtdipp gjord på färska blåbär, honung och naturlig vanilj. Mixa helt enkelt alla ingredienser i en mixer, doppa sedan frukten och njut.

Ingredienser:

Mini-kebaber med frukt

• 4 blåbär
• 4 bitar färsk ananas
• 4 hallon

Blåbärsyoghurtdipp

• 1 kopp naturell grekisk yoghurt
• 1,5 msk honung
• 1 kopp blåbär
• 1 vaniljstång, delad på längden, fröna skrapade ur

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

Ananas, blåbär, hallon, yoghurt

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Kebaber:
  
  Trä blåbär, ananasbitar och hallon på små (8 cm) bambuspett i valfri ordning.
Steg 2
• Djup:
  
  Blanda grekisk yoghurt, honung, blåbär och vaniljfrön i en mixer. Mixa tills det är slätt.
  
  Servera fruktkebaber med yoghurtsås.

Röster: 1