Vitt vin

• Grön gudinnasås
• Lax

Denna eleganta rätt är rik på nyttiga fetter, och även om den ser utsökt ut är den faktiskt ganska enkel. Och såsen, full av färska örter, kan tillagas i förväg. Detta sparar tid och låter den vila så att smaken kan utvecklas. Laxskinn och laxfilé - läs mer

Pink Gimlet, gjord på grapefruktjuice och franskt Lille Rosé-vin, är lite lättare än den klassiska versionen, går ner smidigt och är en utmärkt godbit för en söndagsbrunch, möhippa eller poolparty. Skaka med is. läs mer

• Vit Bolognese
• Béchamel
• Montering

Den bästa vita lasagnen görs med lager av möra nudlar, bolognese med vitt kött, krämig béchamel och massor av mozzarella och parmesan. Det här receptet har allt. Du kommer inte ens att tänka på tomater! Lasagnen toppas med... läs mer

"Till skillnad från de flesta andra recept med gult ris är den här versionen från Filippinerna (en tidigare spansk koloni) mest lik paella. Jag brukar göra den med jasminris. Den har en annan konsistens (något klibbig och mjuk, men ganska tät -" läs mer

• Rulla bullar
• Pizzadeg
• Marinarasås

Ree Drummond gör denna aptitretare med samma teknik som hennes berömda kanelbullar, men istället för en söt fyllning är den fylld med alla godsaker vi älskar med italiensk pizza: tomatsås, lite pesto, pepperoni, oliver och massor av seg ost. läs mer

Päronen pocheras i grappa, en italiensk druvbrandy, och får en kryddig sötma som kompletteras perfekt av pikant färsk ruccola och salta bitar av italiensk speckskinka. Förrätten ser elegant ut och passar perfekt till vin. läs mer

Denna förrätt består av musslor i halvskal, bakade under ett lager ströbröd med bacon och paprika. Den har fått namnet "Casino" efter hotellet med samma namn i Rhode Island där den skapades. Förrätten är perfekt... läs mer

Vossail är en varm engelsk ciderdryck som traditionellt serveras till jul, med rötter i uråldriga ritualer som säkerställde en god äppelskörd året därpå. Hela bakade äpplen som flyter på ytan ger en värmande... läs mer

Tunna kalvkotletter vänds i mjöl och ägg, steks sedan till en läcker gyllenbrun färg och serveras med en härligt syrlig smör-, kapris- och vitvinssås. Detta är klassisk italiensk piccata, enkel i - läs mer

Vitlök, vitt vin och väldoftande stekt bacon ger dessa cornichons en underbart fyllig smak. Även om de tillagas hela tar hela rätten, inklusive såsen, mindre än en timme, och de ser helt festliga ut. läs mer

Braciole är nötköttsrullar fyllda med parmesanost, örter och ströbröd. I det här receptet kompletteras nötköttet med skivor av torkad skinka för en fylligare smak och saftighet. Rullarna steks i panna och sjuds tills... läs mer

Den perfekta varma aptitretaren att servera med vin. Skivor av getost rostas i ugn på en bädd av fyllig tomatsås och paprika tills de är mjuka och gyllenbruna. Servera varma direkt från pannan, med kex eller... läs mer

• Potatismos med brie- eller camembertost
• Kycklingbröst i senapssås med dragon
• Mangold med bacon och purjolök

Kyckling i en sammetslen senapssås med dragon serveras med potatismos med brie- eller camembertost och bräserad mangold med bacon och purjolök. Allt tillagas samtidigt, så på bara 30 minuter har du... läs mer

Denna räk- och citronrisotto kommer att glädja dig med sin enkla men sofistikerade smak. Traditionellt tillagas risotto i stora portioner för att mätta hela familjen och vännerna, men den här versionen erbjuds för två. Små, eleganta portioner är vad... läs mer

Ree Drummond tar comfort food till en helt ny nivå med detta recept på pasta med bacon och butternutpumpa. Hon kombinerar mästerligt kontrasterande smaker och skapar en perfekt balans mellan sött och salt i en varm rätt. läs mer

De viktigaste ingredienserna i denna marockanska kycklingrätt är inlagda citroner och marinerade oliver. Brynt kycklingbröst sjuds i en lätt vinsås med inlagda citroner, soltorkade tomater, oliver och oregano, vilket resulterar i en mycket saftig och - läs mer

Medan portobellosvampar ger en fyllig arom och smak till denna risotto, tillför gröna ärtor en vårliknande fräschör och saftighet. Risotton är lätt att tillaga, mör, krämig och perfekt för både vardagliga måltider och... läs mer

Blomkålspiccata är en vegetarisk rätt som är perfekt för högtiderna, men ändå enkel nog att laga till en vardagsmiddag. Det är ett utmärkt sätt att lägga till fler läckra grönsaker i familjens kost. Ugnsbakade blomkålsbiffar läs mer

Vit sangria är mindre populär än röd, men den är också uppfriskande i varmt väder, lätt att dricka och upplyftande. Gör en citrusaktig sangria med torrt vitt vin, tillsätt en skvätt tequila för en starkare smak och servera. läs mer

• Hummer
• Biff och varm sallad med svamp
• Hummersås

Hummerkött serveras tillsammans med en grillad filé mignon på en bädd av varm svampsallad, allt ringlat med en utsökt örtsmörsås. Denna lyxiga rätt ser ut som restaurangkvalitet, men du kan enkelt laga den hemma. läs mer

Om du vill servera en stor publik på en hemmafest eller picknick, oroa dig inte för att räkna – det här sangria-receptet gör susen. Alla ingredienser är perfekt matchade, smaken är uppfriskande och balanserad, och det finns tillräckligt för alla. läs mer

Denna fondues rika, mångfacetterade smak kommer från tre typer av ost – vit cheddar, Gruyère och aromatisk Taleggio. Alla dessa ostar smälter lätt, vilket gör att såsen blir perfekt slät och silkeslen. Glöm inte att tillsätta en skvätt vodka för att uppnå den konsistensen. läs mer

Denna version av klassisk fransk dragonkyckling är snabb och enkel att tillaga (men du kan snabba upp tillagningen ännu mer genom att bräsera kycklingbröstet eller ersätta det med en kalkonkotlett). Mör kyckling, väldoftande färsk dragon och en generös portion— läs mer

”Denna risotto, fylld med gyllene majskorn, är ett utmärkt exempel på hur framgångsrika experiment kan vara”, säger Kat Cora. ​​”Jag gjorde just min risotto en dag och bestämde mig för att tillsätta lite majs. Det verkade konstigt vid första anblicken – läs mer

Den hemliga ingrediensen i den här rätten är rostad vitlök. Den ger den krämiga getost- och parmesansåsen en fyllig, söt och kryddig smak. Blanda såsen med varm, kokt pennepasta och njut, garnerad med färska örter. läs mer

• Pastadeg
• För servering
• Ärtfyllning
• Räksås

Piemontesisk agnolotti fylld med möra gröna ärtor och ricotta serveras i en delikat räksås med parmesanost, tunt skivade sockerärtor, färsk basilika och doftande basilikaolja. För att göra hemlagad agnolotti, läs mer

Den största fördelen med denna pasta är att allt tillagas i en stor kastrull. Alla ingredienser tillsätts en i taget, beroende på deras koktid, och du behöver inte ens koka pastan separat! Det blir utsökt och saftigt. Servera med - läs mer

• Bouillabaisse
• Röd paprika rouille

Detta recept på fisksoppa från Marseille är för en portion, men vid behov kan du helt enkelt öka ingredienserna beroende på antalet gäster. Lite vit fisk, några räkor och ett par musslor – och smaken av bouillabaisse är oöverträffad! Speciellt för - läs mer

I det här franska receptet använder Bobby Flay endast kycklingbröst och kycklinglår. För att de ska tillagas snabbare och se eleganta ut när de serveras, exponerar han benet något på varje lår och lår. Det serveras med en bit mörkt kött och en bit vitt kött vid sidan av. läs mer

Om du älskar klassisk stekt kyckling med örter, vitlök och citron, men inte har tid för en hel fågel, kommer det här receptet att rädda dagen. Det använder bara kycklingbröst, men rätten är fylld med alla Provences smaker. Och allt för bara... läs mer

• Svampar
• Ströbröd

"Jag älskar fyllda champinjoner eftersom de kan vara både förrätt och tillbehör, beroende på hur man serverar dem", säger Alex Guarnaschelli om sitt recept. "Pekannötterna förstärker svampens smak och framhäver vitlöks- och löktonerna i fyllningen." läs mer

Tunt skivade kalkonbröstrullar kan serveras som förrätt eller huvudrätt med tillbehör. De är ett utmärkt alternativ till en hel kalkon om du serverar en liten grupp. Det utrullade bröstet fylls med en brödfyllning smaksatt med aromatiska örter. läs mer

• Fyllda räkor i scampisås
• Karamelläppeldipp

Överraskande nog kan även räkor fyllas, och den här förrätten kommer att se väldigt elegant ut på ditt julbord. För detta behöver du stora räkor med stjärt på. Öppna dem med fjärilsform och fyll dem med smulat krabbkött. läs mer

Denna vegetariska version av fyllda paprikor ersätter köttfärs med köttig aubergine. Resultatet är inte mindre fantastiskt! Auberginen tillagas med Arborio-ris och krämig ost, vilket resulterar i en fyllning som är rik, mättande och utsökt. läs mer

Det är lätt att gissa att en av huvudingredienserna i denna aptitretare är den väldoftande örten oregano, som gett skaldjuren, bakade under ett lager kryddiga ströbröd, deras namn. Förutom oregano förmedlas den pikanta smaken av vitt vin, misopasta, läs mer

Denna uppfinningsrika och originella version av sangria använder frysta vita druvor istället för isbitar. Cantaloupemelonpuré framhäver melontonerna som ofta finns i Pinot Grigio. Servera sangria mycket kall. läs mer

Denna klassiska bruna sås är en av de fem viktigaste såserna i det franska köket och används som bas för ett antal andra kött- och fågelsåser, inklusive Bordelaise, Robert, Chasseur, Madeira och Diable. Nyckeln till dess tillagning är - läs mer

Trots sitt tjusiga namn är detta en väldigt enkel rätt att tillaga till en elegant julmiddag. Tunna kalvkotletter steks snabbt i panna (ett par minuter så är de klara!), och sedan... läs mer

• Soppa
• Vitlöksbruschetta

Till skillnad från traditionell minestrone är denna vinterversion tjockare, fylligare och värmande. Den innehåller vintergrönsaker, inklusive squash, massor av bönor och små portioner pasta. När soppan får stå kommer pastan att absorbera vätskan och den kan tjockna. läs mer

• Kyckling
• Majsgröt med ost

Till det här receptet behöver du en stor ugnssäker gryta med lock. Kycklingben bräseras i vitt vin med rödlök, morötter, torkade aprikoser, vitlök och rosmarin, vilket resulterar i en saftig och smakrik stek. Köttet är bokstavligen... läs mer

• Kyckling
• Pasta med pistagepesto

Kycklinglår steks tills de är krispiga, läggs sedan i en stekpanna på en bädd av sauterade svampar, fänkål, lök, timjan och rosmarin, toppas med vitt vin och bakas till perfektion. Som en... läs mer

• Saltvatten
• Honungsglasyr
• Kyckling
• Sås

Kycklingen blötläggs i honungslake i en timme, bakas sedan i ugnen och penslas med honungsglasyr några minuter innan den är klar. Det resulterande köttet är mört och saftigt, och skinnet är krispigt, sött och kryddigt, och helt utsökt. läs mer

Chokladchips-stracciatellaglass serveras med färska jordgubbar i dessertvinet Vin Santo för en sofistikerad italiensk dessert som skriker sommar under den toskanska solen. Om du har biscotti, servera dem till desserten. läs mer

Denna tjocka, ostiga spenat- och kronärtskocksdipp görs på spisen utan att bakas och serveras som förrätt i en brödskål, som också kan ätas när dippen är klar. Indränkt i de läckra safterna blir den en mycket välkommen bit till... läs mer

Ree Drummond bestämde sig för att kombinera pasta med en populär steakhouse-rätt – biff och krämiga grönsaker. Det blev fantastiskt! Sjud de rejäla grönsakerna i en smakrik, krämig ostsås och toppa med kokt fettuccinepasta. Servera med stekt... läs mer

Denna middag i världsklass är klar på bara 16 minuter! Saftiga, brynta filémignon-medaljonger serveras på en bädd av mosad kokt potatis och stekt lök. Ree Drummond rekommenderar krämig pepparrot till såsen, men det är inte... läs mer

Bläckfiskbläck är en naturlig karamellfärg som ger din bläckfiskrisotto en fyllig svart färg och förstärker skaldjurens smak. Prova det här receptet om du vill imponera på dina vänner med en verkligt originell rätt. läs mer

• Majonnäs med saffran
• Paella

Laga en utsökt och aromatisk spansk paella med bläckfisk, chorizo, oliver, körsbärstomater och en hemlig ingrediens – bläckfiskbläck, som kommer att färga riset i en ovanlig svart färg och förvandla rätten till en spektakulär godbit för - läs mer

Tio vitlöksklyftor och en hel flaska torrt vitt vin… Det kanske verkar mycket, men lita på Valerie Bertinelli: alla dessa ingredienser är viktiga för att ge denna rejäla rätt saftighet och smak. Servera steken med grönsaker och... läs mer

Varje sommar är bondens marknader fulla av zucchini i alla färger och sorter. Till skillnad från sin mer populära kusin, zucchinin, är pattypanpumpan en av de där unika grönsakerna som bara finns tillgängliga på sommaren. För att visa upp dess fantastiska... läs mer

Denna oxbringa är värdig ett julbord. De flesta bräseringsmetoder använder endast den platta sidan av bringan. I det här receptet används dock hela delen, med dess fetare och magrare sidor (platta och spetsiga), vilket resulterar i... läs mer

Molly Yeh kombinerade alla smaker från klassiska frukostkorvar i en saftig oxbringa! Efter att ha brynt bringan sauterade hon lök i samma fett i en stekpanna och tillsatte sedan fänkålsfrön, torkade örter, rödpepparflingor och vitlök. För vätskan, läs mer

Pasta, bitar av stekt kyckling, färsk spenat och söta druvetomater förälskar sig i varandra i denna läckra, lätta pastarätt som du garanterat också kommer att förälska dig i. Rätten är ljus och saftig, och den finstrimlade tomaten ger en speciell smak. läs mer

Räkor med scampi anses med rätta vara den mest populära skaldjursrätten, men tillsatsen av ljusa, saftiga körsbärstomater ger detta enkla recept ännu mer smak. Paprikaflarn och chilipeppar ger djup smak, och vitt vin hjälper till att förstärka den. läs mer

• Kycklingbuljong
• Risotto

Hummerrisotto låter som en tjusig restaurangrätt, men den är faktiskt enkel att laga hemma. Körsbärstomater är det perfekta sättet att ge risotto en fräsch twist: deras syra hjälper till att framhäva hummerns saftighet och... läs mer

Friterade gröna tomater i en krispig majsmjölspanering är en klassisk sidorätt i den amerikanska södern, där de oftast tillagas på sommaren. Detta recept ger en dubbel dos saftiga tomater tack vare tillsatsen av söta, sprudlande körsbärstomater. läs mer

Det här enkla receptet är ett utmärkt alternativ för en vardagsmiddag när du behöver något fräscht, varmt och mättande. Räkorna tillagas på några minuter, vilket ger en rejäl men lätt måltid, och färsk sparris och tomater är ett säkert tillskott. läs mer

Namnet på denna rätt kommer från det italienska ordet för dinkel, farro, och den tillagas på liknande sätt som risotto. Dinkeln steks lätt i olja och sjuds sedan gradvis i en skaldjursbuljong med tillsats av riktigt krabbkött. Och den gröna... läs mer

Det här receptet inspirerades av klassisk fransk löksoppa, men istället för krutonger använder man rejäl dinkel med en lätt nötig smak som perfekt kompletterar sötman hos karamelliserad lök. Häll soppan i skålar och toppa generöst med ost och... läs mer

Butternutpumpa är den perfekta ingrediensen för saffransrisotto: dess naturliga sötma balanserar harmoniskt saffranets starka, kryddiga smak. Pumpan kokas inte med riset, utan rostas separat och tillsätts till risotton mot slutet. En annan... läs mer

Svampravioli sjuds i en krämig Alfredosås med kronärtskockor och gröna ärtor för en utsökt vegetarisk middag som hela familjen kommer att älska. Färsk dragon, med sin söta lakritsnot, ger rätten en unik smak. läs mer

Denna venetianska paella är gjord med en risliknande pasta som kallas orzo istället för traditionellt ris, italiensk korv, kyckling och skaldjur. Skaldjuren kan vara räkor, musslor eller båda. Tack vare tillsatsen av vitt... läs mer

Denna läckra rätt är perfekt för festbordet. Fläskkarré fylld med ost och skinka steks tills den är vackert brynt, sedan bräseras tills köttet är saftigt och osten smälter inuti. Serveras med gräddfil. läs mer

Uppfriskande vit sangria görs med torrt vitt vin och de finaste mogna stenfrukterna, inklusive persikor, nektariner, plommon och mango. Den sista touchen är mousserande vin. Toppa varje glas sangria precis innan servering, och... läs mer

Lillet Blanc är ett franskt aromatiserat vin med fruktiga, örtiga och blommiga toner, ofta använt i eleganta cocktails. Denna drink baserad på Lillet Blanc med persika- och apelsinskal garanterar en förhöjning av smaken... läs mer

Att förvandla vanligt vin till en uppfriskande mousserande dryck kan inte vara enklare! Tillsätt bara club soda, en limeklyfta och is i ett glas torrt vitt vin. En perfekt sommarcocktail för söndagsbrunch, en möhippa eller en elegant middag. läs mer

Uppfriskande, fruktig vit sangria är den perfekta drycken för sommarfester vid grillen eller poolen. Det bästa med den är att du kan tillsätta vilken säsongsfrukt som helst. Under persikosäsongen kan du göra en sangria med persikor och färska hallon. läs mer

Om du letar efter ett snabbt och enkelt recept på utsökt lax kan du prova pochering. Fiskbitarna kokas på låg värme i en liten mängd vatten med vin och citronsaft, och på bara några minuter blir de otroligt saftiga och möra. läs mer

Denna smakrika risotto inspirerades av den kreolska rätten "dirty rice", där ris tillagas med köttfärs, vilket ger det en smutsig men absolut utsökt smak. Detta recept använder rå italiensk korv istället för vanlig köttfärs. läs mer

"Det här receptet passar bra till alla skaldjur, inte bara räkor. Saffran ger rätten en klassisk, lockande smak. Du behöver inte lägga till persilja i slutet om du inte har det, men det gör rätten fräschare och piggare. Du kan också använda hackad..." läs mer

Haninatpumpa liknar butternutpumpa till utseendet, men den är sötare, mindre och har ett tunnare skal. Den är perfekt för en prålig middag, där halvorna fylls, bakas och serveras hela på en tallrik. läs mer

• Vitlöksolja
• Svampar

Dessa champinjoner med en söt och kryddig fyllning av äkta krabbkött kan serveras som en festlig aptitretare eller tillbehör. Vitlök och citronsmör ger en fantastisk smak. Grädda de fyllda champinjonerna tills de är krispiga och - läs mer

Denna vita sangria är gjord på torrt vitt vin och smaksatt med jordgubbar och kiwi. Drycken är uppfriskande och lätt, perfekt för både en varm sommardag och de första vårdagarna, när luften är behaglig mitt på dagen. läs mer

Kalkonbröstet med skinn steks i smör med aromatiska örter och vitlök tills det är lätt brynt för att bevara saften, och tillagas sedan i ugnen, vilket resulterar i ett saftigt och krispigt skinn. Slutprodukten är läs mer

• Porchetta
• Sås

"Porchetta är en utsökt toskansk fläskryddsrullad med örter och kryddor, långsamt bakad i ugnen. Varje år gillar jag att lägga till något nytt, och den här gången bestämde jag mig för att ersätta fläsket med kalkonbröst. Jag fyllde den med en smakrik..." läs mer

Fyll kycklingfiléerna med en blandning av spenat, rostade paprikor, ströbröd och parmesanost, rulla ihop dem och grädda tills de är klara. Använd den läckra saften som finns kvar i pannan för att göra en snabb vinsås. Ringla över... läs mer

• Braciole
• Sås
• Smörgåsar med korv, paprika, lök och provolone

För en stor söndagsmiddag, laga denna italienska nötköttsbraciole med spenat, ägg, russin, pinjenötter och parmesanost. Braisen sjuds i tomatsås med italiensk korv, som du kan spara till en annan dag. läs mer

Alfredopasta i en underbart krämig parmesansås blir ännu mer mättande och god när den tillagas i en gryta. Friterade svampar och spenat ger saftighet, och ett lager grovt pankobröd ger en behaglig krispighet. läs mer

Om du har kvar lite kalkon eller kyckling efter en julmiddag, gör tetrazzinipasta med kalkon, spenat och svamp i en krämig sås. Spenat anses vanligtvis inte vara en traditionell ingrediens i tetrazzini, men det ger smak. läs mer

Ree Drummond lagar denna rejäla rätt med rester från Thanksgiving- eller julmiddagar. Spaghetti blandas med svamp, kalkon, ost och bacon och bakas till perfektion. Receptet är enkelt att anpassa till vad du än har till hands. läs mer

Det här receptet på pastagryta är ett utmärkt sätt att använda överbliven stekt kalkon (eller kyckling). Men utöver kycklingen och pastan är den full av grönsaker, svamp, en krämig sås och seg ost, vilket gör dessa tetrazzini till en familjefavorit. läs mer

• Bräserad purjolök
• Lammracks med rosmarin och vitlök
• Pilgrimsmusslor med Beurre Blanc

Surf- och turfrätter (kött och skaldjur) är ett utmärkt sätt att unna dina nära och kära restaurangläckerheter hemma. Rachel Rays surf- och turfversion kombinerar pilgrimsmusslor med en beurre blanc-sås och en saftig lammracks med krispiga... läs mer

• Köttsås
• Lasagne

Denna supergoda, saftiga och fylliga lasagne är fylld med en tjock, köttig sås gjord på fläskfärs och söt italiensk korv, tillsammans med tre typer av ost: mozzarella, parmesan och ricotta. Den är otroligt seg och lockar med aromer av medelhavsörter. läs mer

”Min mamma hade några beprövade recept för julmiddagar, och den här pastan var alltid en succé”, säger receptförfattaren Stephen Jackson. ”Det är en av mina favoriträtter, och det är den som fick mig att börja gilla fisk och skaldjur. Det fina med det är—” läs mer

Använd frysta kronärtskockor och gröna ärtor i denna pasta och njut av den fantastiska vårsmaken året runt. Och de salta bitarna av prosciutto är ett underbart komplement till de saftiga grönsakerna. Denna pasta kokar snabbt och är perfekt för: läs mer

• Risotto
• Garnering

Till skillnad från de flesta andra risottorecept blandas inte svampen med riset i den här versionen, utan kokas separat och serveras som topping. Detta gör att rätten ser mer elegant och aptitretande ut. Kombinationen av aromatiska svampar och delikat, krämig risotto är... läs mer

Skinka och gröna ärtor är de enklaste och mest prisvärda ingredienserna för en utsökt och mysig risotto. Strö över färsk mynta och rivet citronskal över den färdiga rätten för en vårig och fräsch smak. Servera som en fristående rätt eller på... läs mer

• Kotletter
• Risotto med fontina och kyckling

Det här receptet är ett utmärkt sätt att använda överbliven risotto, som är mindre tilltalande när den värms upp igen. Forma kall kyckling- och fontinarisotto till biffar, täck i ströbröd och stek tills de är krispiga. läs mer

Utnyttja den korta säsongen när färska ärtor dyker upp på bondens marknader och gör denna lyxiga risotto med gröna ärtor och rostade enoki-svampar. Den passar utmärkt till en Pinot Grigio eller Chardonnay. Tillsätt rätt ingredienser: läs mer

Detta enkla recept på ugnsbakad kyckling är ett måste för varje hemmakock. En kyckling räcker till en utsökt middag, rester är perfekta till smörgåsar eller sallader, och kadavret (som kan frysas i upp till en månad) är perfekt för matlagning. läs mer

Detta risottorecept använder stålskurna havregryn istället för traditionellt Arborio-ris, men det tillagas med samma klassiska teknik: tillsätt varm buljong till havren i små portioner tills havren är mjuk. Rör om risotton hela tiden. läs mer

Ha detta enkla recept på läckra räkor till hands för att glädja dina gäster när som helst. Räkorna steks i panna och toppas med en smakrik hemlagad persilje- och vitlökssås och en skvätt konjak. Servera som förrätt eller... läs mer

• Våfflor
• Räkor

Det här receptet är inspirerat av den populära amerikanska soul food-rätten kyckling och våfflor, där krispigt friterad kyckling serveras med fluffiga belgiska våfflor och ringlas över med en söt och kryddig sås. Istället för kyckling, tillaga räkor i en cajunsås och servera dem - läs mer

Fläskkotletter med ben vänds i mjöl och steks i panna tills de är möra inuti och krispiga utåt. Fläsksaften som blir kvar i pannan och det vita vinet används för att göra en lätt citron-kaprissås, som... läs mer

• Smaksatt pisco
• Piña Pisco

Denna cocktail är gjord med hemlagad pisco, så planera i förväg. Piscon är infuserad med kryddat te, apelsinskal och mynta i minst 24 timmar, varefter den är redo att användas. Kombinera den med ananas och... läs mer

Njut av havets överflöd i denna aromatiska gryta med ett glas torrt vitt vin. Musslor, pilgrimsmusslor och torskbitar sjuds i en smakrik buljong av fänkål, skaldjur och tomater. Se till att ta bort alla oöppnade skal ur pannan. läs mer

Denna eleganta köttfärslimpa är fylld med smakerna och nyanserna av en klassisk Thanksgiving-middag. Denna godbit kommer garanterat att imponera på dina gäster. Perfekt för en storhelg eller en söndagslunch med nära och kära, den är också perfekt. läs mer

Rosta blomkålsbuketter i ugnen och för att ge dem en mängd olika smaker, krydda dem med varm, doftande olivolja, kapris och Fresno-peppar. Servera som tillbehör till alla kött-, fågel- eller fiskrätter. läs mer

Även på vintern kan du göra en budgetvänlig risotto med säsongens grönsaker som lök och morötter, vilket ger den en verkligt elegant italiensk känsla. Innan du tillsätter grönsakerna i risotton, rosta dem i ugnen för att få fram deras naturliga sötma och fyllighet. läs mer

En doftande tomatsås med oliver är den perfekta basen för denna enkla stekta äggrätt, som tillagas på spisen under lock för att säkerställa att ägget stelnar perfekt på vitan och flyter på gulan. Servera den med en tjock skiva bröd för... läs mer