Ugnsbakad kyckling med vitlök, rosmarin och citron

Röster: 1

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 471, totalt fett 18 G., mättade fetter 3 G., proteiner 64 G., kolhydrater 5 G., fiber 1 G., kolesterol 207 mg, natrium 131 mg, socker 1 G.

Om du älskar klassisk stekt kyckling med örter, vitlök och citron, men inte har tid för en hel fågel, är det här receptet din räddning. Det använder bara kycklingbröst, men rätten är fylld med alla Provences smaker. Och allt på bara en halvtimme!

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 kg benfria kycklingbröst utan skinn, skurna i stora bitar
6 vitlöksklyftor, krossade
3 matskedar färska rosmarinblad, bladen plockade
3 matskedar extra jungfruolja
Skal och saft av 1 citron
1 msk grillkrydda eller grovt salt och svartpeppar
0,5 dl torrt vitt vin eller kycklingbuljong

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, rosmarin, citron, krydda för grillat kött, vitt vin

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 230°C.
Lägg kycklingen i en ugnsform på 22 x 32 cm. Tillsätt vitlök, rosmarin, olivolja, citronskal och grillkrydda eller salt och peppar. Rör om och sätt sedan in i ugnen.

Grädda i 20 minuter. Tillsätt vin och citronsaft i pannan och blanda med kycklingsaften. Sätt tillbaka in i ugnen och stäng av värmen. Låt stå i ytterligare 5 minuter, ta sedan ut kycklingen ur ugnen. Ställ pannan på ett underlägg och servera, pensla kycklingbitarna med pannsaften.

Kategorier:

recept / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Enkla kycklingrecept / Ugn / Middag / Huvudrätter / Fågel / Rachael Ray / Måltid på 30 minuter

Liknande recept