Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

En holländsk babypannkaka är en stor pannkaka som blåser upp i ugnen och omedelbart kollapsar när den tas ut, vilket lämnar en fördjupning som kan fyllas med valfri sås. Smeten hälls i en het stekpanna. För detta recept, använd en ugnssäker stekpanna och, innan du tillsätter smeten, fräs vitlök och rosmarin för en läcker och smakrik pannkaka. En holländsk babypannkaka ger 4 portioner. Den kan serveras som förrätt eller istället för bröd till huvudrätter.

Ingredienser:

• 3 ägg
• 3/4 kopp mjöl
• 3/4 kopp mjölk

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

ägg, mjölk, rosmarin

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Vispa 3 ägg med 1,5 dl mjöl, 1,5 dl mjölk och 1 tsk grovt salt; låt stå i 5 minuter. Fräs 6 tunt skivade vitlöksklyftor och 1 msk hackad rosmarin i en stor stekpanna med nonstick-beläggning med 6 msk smör i 1 minut.
Steg 2
• Häll smeten i formen och strö över ytterligare rosmarin. Värm ugnen till 220 °C och grädda tills de är gyllenbruna runt kanterna, 18–20 minuter. Strö över havssalt.

Röster: 1