Rosmarin- och russinbröd

Röster: 2

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Det här receptet är den perfekta lösningen när du längtar efter färskt, hembakat bröd men inte har tid att knåda deg. Du tar färdigköpt franskbröddeg och ger den en twist (både bokstavligt och bildligt talat) genom att fylla den med russin indränkta i olivolja och doftande rosmarin. Olivoljan hjälper till att förhindra att russinen torkar ut under gräddningen och ger brödet en otrolig smak.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 förpackning (300 g) franskbröddeg
3 msk. olivolja
1 tesked hackad rosmarin
2 matskedar gyllene russin

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: jästdeg, svartpeppar, russin, rosmarin

Att laga maträtten enligt receptet:

I en stekpanna på medelvärme, fräs 1 tsk hackad rosmarin, 2 msk gyllenbruna russin och några nyp svartpeppar i 3 msk olivolja i 3 minuter; låt svalna.
Smörj en bakplåt med 1 matsked olivolja; klä den med ett paket franskbröd à 300 g. Gör ett snitt längs degen och toppa med russin och det mesta av smöret; nyp ihop för att försegla fyllningen inuti. Rulla ihop degen och pensla med resterande smör.