Ugnsbakad kyckling med potatis och rosmarin
Röster: 1
Tid: 1 timme och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 385, totalt fett 16 G., mättade fetter 4 G., proteiner 32 G., kolhydrater 27 G., fiber 3 G., kolesterol 87 mg, natrium 477 mg, socker 2 G.
Kalorier 385, totalt fett 16 G., mättade fetter 4 G., proteiner 32 G., kolhydrater 27 G., fiber 3 G., kolesterol 87 mg, natrium 477 mg, socker 2 G.
Ett mycket enkelt recept på ugnsbakad kyckling och potatis, den enda örten du behöver är rosmarin. Dess livfulla arom kommer att fylla ditt hem med läckra, varma och oemotståndliga dofter av tall medan den bakas. Potatisen tvättas noggrant och bakas med skalet tills den är halvkokt. Sedan läggs lätt stekt kyckling i ugnen, och allt fortsätter att sjuda i stekpannan tills den är klar, och fylls med den läckra kycklingsaften.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 kycklingbrösthalvor, med ben och skinn (180-220 g styck)
- 0,7 kg små röda eller flerfärgade potatisar, delade i 4 bitar
- 1 msk olivolja
- 1,5 tsk finhackad rosmarin
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, röda potatisar, rosmarin
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera ett galler i den övre tredjedelen av ugnen och förvärm ugnen till 230 °C (430 °F). Klä botten av en ugnsform med bakplåtspapper.
- Lägg potatisarna i en stor skål, ringla över 2 tsk olivolja, strö över rosmarin och 1/4 tsk salt och blanda. Lägg dem i ett enda lager i en ugnsform och grädda tills potatisarna börjar mjukna något, rör om vid behov, 25 till 30 minuter.
- Krydda under tiden kycklingbrösten med 1/2 tsk salt och 3/4 tsk peppar. Värm resterande 1 tsk olivolja i en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelhög värme. Stek kycklingen med skinnsidan nedåt tills den är gyllenbrun, 4 till 5 minuter.
- Lägg kycklingbitarna med skinnsidan uppåt på de halvkokta potatisarna. Grädda tills en termometer som sticks in i den tjockaste delen av köttet visar 72 °C och köttsaften är klar, 25–30 minuter.
- Lägg över kycklingen och potatisen på ett fat och servera.
Kategorier:
Liknande recept
