Citron- och rosmarinmakaroner
Röster: 1
Tid: 2 timmar och 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 30
Komplexitet: lätt
Portioner: 30
Näringsvärde per portion:
Kalorier 58, totalt fett 3 G., mättade fetter 3 G., proteiner 1 G., kolhydrater 7 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 33 mg, socker 7 G.
Kalorier 58, totalt fett 3 G., mättade fetter 3 G., proteiner 1 G., kolhydrater 7 G., fiber 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 33 mg, socker 7 G.
Macarons är mjuka, mjölfria kokoskakor. I det här receptet kompletteras deras kokosnötsötma av en livfull citron- och färsk rosmarinton med subtila talltoner. En perfekt julgodis som kommer att imponera på alla.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 msk färska rosmarinblad
- 1/3 kopp + 1 msk socker
- 3 koppar söta kokosflingor
- 1 tesked finrivet citronskal
- 0,5 tsk vaniljextrakt
- 1/4 tesked salt
- Vita från 2 stora ägg
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kokosflingor, rosmarin, citronskal
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg rosmarinen på en skärbräda och strö över 1 matsked socker; hacka fint och lägg sedan över i en medelstor skål. Tillsätt kokosflingorna, resterande 1/3 kopp socker, citronskal, vaniljextrakt och salt. Gnugga med fingrarna och blanda. Låt stå i rumstemperatur i 1 timme.
- Placera ugnsgallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm till 160 °C. Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper.
- Vispa äggvitorna i en medelstor skål tills de är skummiga. Vänd ner kokosblandningen med en silikonspatel.
- Lägg 1 matsked av kokosblandningen i högar på de förberedda bakplåtarna, med ca 2,5 cm mellanrum. Forma varje hög till en kon med våta fingrar. Grädda, rotera bakplåtarna, tills kanterna är gyllenbruna och macaronsen är torra, 16–20 minuter. Låt svalna på bakplåtarna i 10 minuter och flytta sedan över till ett galler för att svalna helt.
Kategorier:
Liknande recept
