Citronpistagemakaroner

Röster: 1

Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 30

Näringsvärde per portion:

Kalorier 69, totalt fett 4 G., mättade fetter 3 G., proteiner 1 G., kolhydrater 8 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 40 mg, socker 7 G.

Amerikanska kokosmacarons får en ljus, uppfriskande smak av tillsatsen av citronskal och pistagenötter. Mjuka, möra och med krispiga nötbitar är de den perfekta godbiten till påsk eller någon annan vårhelg.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1/3 kopp skalade osaltade pistagenötter
Vita från 3 stora ägg
0,5 koppar socker
1 msk finrivet citronskal
3/4 tsk vaniljextrakt
1/8 tsk salt
1 paket (400 g) söta kokosflingor (cirka 3 koppar)

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kokosflingor, citronskal, pistagenötter, ägg

Att laga maträtten enligt receptet:

Placera ugnsgallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen och förvärm till 160 °C. Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper.
Mal pistagenötterna i en matberedare tills de är finmalda, men inte pulveriserade. Vispa äggvitorna med socker, citronskal, vaniljextrakt och salt i en stor skål tills det är skummigt. Tillsätt de malda pistagenötterna och vänd sedan ner kokosen och fördela den jämnt.

Lägg 1 matsked av kokosblandningen i varje form och lägg ut den på de förberedda bakplåtarna. Grädda, rotera formarna halvvägs, tills macaronsen är gyllenbruna, 25–30 minuter. Låt svalna på formarna i 10 minuter och flytta sedan över till ett galler för att svalna helt.

Kategorier:

recept / Glutenfria rätter / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Matberedare / Vårrätter / Festliga rätter / Påsk / Efterrätter / Kaka / Matnätverk - recept / amerikansk mat

Liknande recept