Citronkycklingmacarons
Röster: 1
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 30 kakor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 30 kakor
Denna påskdessert är gjord med kakor och dekorerad. Amerikanska macarons bakas med kokos blandad med äggvitor och lemon curd, vilket, när det kombineras med de andra ingredienserna, ger kakorna en underbar citrusaktig kokossmak. Macaronsen formas för hand till äggformade former, och med kokos som sticker ut åt alla håll ser de ut som påskkycklingar. Efter gräddning, medan kakorna fortfarande är varma, dekorera dem med chokladbitar och gelébönor för att ge kycklingarna ögon och näbbar.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 400 g söta kokosflingor
- 1/4 kopp färdig citronkräm
- Vita från 4 stora ägg, kategori CO
- En nypa fint salt
- 15 små orange och/eller gula gummibjörnar
- 60 minichokladbitar (ca 2 msk)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kokosflingor, chokladbitar (granulat), ägg
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 160 °C. Klä två bakplåtar med bakplåtspapper.
- I en medelstor skål, blanda kokosflingorna med en spatel, citronkräm, äggvitor och salt.
Gröp ut en hel matsked av blandningen och kavla den till en äggform. Lägg den med den breda sidan nedåt på den förberedda bakplåten. Upprepa med resterande kokosblandning. Grädda tills spånen på botten börjar mörkna, cirka 20 minuter. - Under tiden, skär gelébönorna på mitten på längden. Ta ut macarons ur ugnen och låt dem svalna något tills de är hanterbara men fortfarande varma, cirka 5 minuter.
- Ta ena halvan av en dragé och nyp ihop änden för att skapa en spetsig näbb. Håll spetsen med den blanka sidan uppåt och tryck in den rundade änden i macaronen. Tryck ut två mini-chokladbitar, med den spetsiga sidan inåt, ovanpå vardera sidan av näbben för att skapa ögon.
- Upprepa med resterande macarons och servera.
Kategorier:
Liknande recept
