Scones (snabba bullar): tillagningsalternativ
Prova nya jästfria bakverk till din brödkorg. Snabba bakrecept efter ingredienser.
På bilden: med pumpa och frön, med tranbär och valnötter, med citron och vallmofrön, med cheddar och gräslök, med bacon och salvia, med oliver och rosmarin
1. Välj mjöl.
Totalt behöver du 2,5 koppar, varav minst 1,5 koppar premiumvetemjöl.
- Premiummjöl
- Fullkornsmjöl
- Rågmjöl
- Majsmjöl (högst 1/2 kopp)
2. Välj kosttillskott från en eller båda grupperna.
För vanliga scones, hoppa över det här steget.
Grupp A (högst 2 typer; 1/2 kopp av varje)
- Cheddar, Gouda eller Havarti, riven
- Parmesan, riv
- Bacon, tillaga och smula sönder
- Grön lök, skivad
- Oliver, ta bort kärnorna och hacka
- Pumpapuré
- Nötter, hacka
- Torkad frukt, stor, skuren
Grupp B (högst 2 typer; 1/4 kopp av varje)
- Inlagda chilipeppar, torkade och hackade
- Frön (pumpa, vallmo, solros eller sesam)
- Gräslök, persilja eller dill, hackad
- Rosmarin, timjan eller salvia, hackad (högst 2 msk.)
3. Förbered sconesen.
Värm ugnen till 220 °C. Lägg mjöl (eller mer än ett), 2 msk bakpulver, 1 msk socker och 1,5 tsk grovt salt i en matberedare och mixa tills allt är blandat. Tillsätt 110 g kallt, tärnat smör och mixa tills blandningen liknar grovt mjöl med ärtstora smörbitar. Tillsätt ingredienserna från steg 2, sedan 1/2 tsk finrivet citron- eller apelsinskal, om så önskas.
Tillsätt 2,5 dl kärnmjölk eller helmjölk i mixern. Mixa ett par gånger tills degen formas. Stjälp ut den på en mjölad yta; släta ut degen med händerna till en rektangel på 13 x 25 cm, ca 2 cm tjock. Vik på mitten och släta ut igen; upprepa. Skär ut former med en mjölad kakform på 6 cm; samla ihop degresterna och kavla ut dem igen, skär ut fler former.
Lägg degbitarna på en bakplåt; pensla ovansidan med mjölk. Grädda i 12–15 minuter tills de är gyllenbruna.
Utgång: 10-14 st.
Röster: 4
Kategorier
Enkla och snabba recept / Snabbbakning / Matberedare / Bageri / Salta pajer / Hembakat bröd / Salta pajer och bullar / Osötade kakor och muffins / / ReceptsamlingarLiknande recept
Whoopie Pie: Matlagningsalternativ
Latkes: Matlagningsalternativ
Körsbärs- och apelsinscones
Chokladscones
Havregrynsscones med lönnsirap
Snabbnudelpaj
Köttfärslimpa: Tillagningsalternativ
Sangria: Förberedelsealternativ
Cocktailköttbullar: Tillagningsalternativ
Kryddade nötter: Tillagningsalternativ
Cheddar- och senapscones
Stekt ris: tillagningsalternativ
Granolabars: tillagningsalternativ
Fylld French Toast: Variationer
Pestosås: tillagningsalternativ
Kycklingsallader: tillagningsalternativ
Lager på lager bullar för varje dag
Scones med apelsin och tranbär
Kokosscones med kokosglasyr
Blåbärs- och apelsinglaserade scones
Krämiga russinscones
Friterade snabbnudlar med svamp
Tranbärs- och citronglaserade scones
Instant Parfait
Hemlagade scones
Hemgjord snabbyoghurt
Tranbärsscones
Snabbinlagda rödbetor utan
Pumpascones med lönn- och kanelglasyr
Kefirscones med lök
Fluffiga scones
Pekannötsscones
Förrätter
Ölsnacks
Osträtter
Smörgåsar
Snacks
Kanapéer
Blandade förrätter
Snacks med såser
Kötträtter
Fiskrätter
Vegetariska aptitretare
Äggförrätter
Soppor
Kalla soppor
Krämiga soppor
Gräddsoppor
Soppor med dressingar
Klara soppor
Grönsakssoppor
Tjocka soppor, grytor
Köttsoppor
Fisksoppor
Soppor med pasta och flingor
Huvudrätter
Kött
Fågel, vilt
Sidorätter
Grönsaker, svampar
Fisk, skaldjur
Spannmål, baljväxter
Ägg, mejeriprodukter
Pasta
Grytor
Sallader
Varma sallader
Grönsakssallader
Bladiga sallader
Fruktsallader
Sallader med flingor och pasta
Sallader med kött
Sallader med fisk
Sallader med ägg
Sallader med bönor
Sallader med bröd
Snabbmat
Hamburgare
Smörgåsar
Varmkorv
Pizzor
Varma smörgåsar
Tortillarätter
Pitarätter
Pannkakor
Snabbmatssåser
Friterade rätter
Såser
Kryddor
Såser
Dippsåser
Spridningar
Barbecue-glasyrer och såser
Salladsdressingar
Oljeblandningar
Emulsionssåser
Söta såser
Heta såser
Snabbmatssåser
Grill, barbecue
Grillat kött
Grillad fågel
Grillad fisk
Rökta rätter
Grillade grönsaker och frukter
Grillade mjölprodukter
Barbecue-glasyrer och såser
Bageri
Salta pajer, pizzor
Hembakat bröd
Potatisklyftor, pannkakor
Osötade bullar, pajer
Osötade kakor och muffins
Efterrätter
Muffins
Fruktdesserter
Kaka
Kakor
Munkar, pajer, bullar
Godis och små sötsaker
Krämer, såser, mousser, puddingar
Soufflé, maränger, maränger
Gelé
Glass, sorbet
Kakor
Söta pajer, tårtor
Pannkakor, friterade bröd, våfflor, rostat bröd
Frukostflingor, granola, müsli
Drycker
Milkshakes
Smoothies, granitas
Kaffe- och chokladbaserade drycker
Fruktdrycker, juicer
Te och örtdrycker
Varma drycker
Alkoholhaltiga cocktails
Cocktails med vodka
Cocktails med gin
Whiskycocktails
Cocktails med vin
Cocktails med brandy, konjak
Cocktails med absint
Cocktails med rom
Cocktails med mousserande vin
Tequila-cocktails
Cocktails med öl
Cocktails med likörer
Frysta cocktails
Tillagningsmetoder
Airfryer
Tryckkokare
Kalla rätter
Multikokare
Fyllda rätter
Fritering
Dubbelpanna
Panorera
Bakplåt
Folie
Ugn
Rostare
Mixer
Blandare
Brassör
Matberedare
Mikrovågsugn
Wok
Inlagda rätter
Torkade och rökta livsmedel
Inlagda rätter
Pocherade rätter
Salta rätter
Rökta rätter
Konserver
Säsongsbetonade rätter
Festliga rätter
Nytt år
Jul
Alla hjärtans dag
8 mars
Påsk
1 maj
Halloween
Födelsedag
Festrätter
Bröllopsrätter
Cocktailparty
Middagsbjudning
Mors dag
Världens kök
europeisk
franska
Italienska
Spanska
Grekiska
Engelska
Irländsk
Tyska
Portugisiska
österrikisk
Polska
Ryska
Skandinavisk Svenska
Asiatisk kinesiska japanska Thailändsk Vietnamesiska Koreanska Filippinare
Arabiska Judisk turkiska
Indisk
afrikansk Marockansk
amerikansk Hawaiiansk Cajun Kanadensisk Tex-Mex
Latinamerikanska Mexikansk Venezuelansk Argentinsk Brasiliansk
Karibien Kubansk Jamaicansk
Skandinavisk Svenska
Asiatisk kinesiska japanska Thailändsk Vietnamesiska Koreanska Filippinare
Arabiska Judisk turkiska
Indisk
afrikansk Marockansk
amerikansk Hawaiiansk Cajun Kanadensisk Tex-Mex
Latinamerikanska Mexikansk Venezuelansk Argentinsk Brasiliansk
Karibien Kubansk Jamaicansk
Kategorier
Frukostar
Luncher
Middagar
Barnrätter
Rätter för framtida bruk
Budgetrecept
Komfortmat
Recept för en person
Recept för två
Picknick
Recept i trädgården
Rätter för fans
Filmkvällsrätter
Tillagningsmetoder
Recept från Food Network
Receptsamlingar
Recept efter ingredienser
Hälsosam kost
Hälsosamma frukostar
Luncher
Middagar
Hälsosamma snacks
Rätter rika på fiber
Glutenfria rätter
Lågt natriuminnehåll
Lågkalorirätter
Rätter för diabetiker
Lågkolhydratmåltider
Låg fetthalt
Lågt kolesterol
Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider
Vegetariska rätter
Veganska rätter