Fylld French Toast: Tillagningsalternativ

1. Välj fyllning

Placera 1/2 kopp av en av följande ingredienser i en skål.

• Mjukgjord färskost
  
• Mosad banan
  
• Ricottaost
  
• Marshmallowkräm

2. Välj tillsatser

Rör i 1-2 av följande ingredienser (1/4 kopp totalt). Tillsätt eventuellt 1/2 tsk rivet citrusskal.

• Sylt, marmelad eller gelé
  
• Jordnötssmör eller annat nötsmör
  
• Choklad-nötsmör
  
• Spekulos (kakpasta)
  
• Chokladgranulat
  
• Jordnötssmörgranulat
  
• Nötter, hacka
  
• Russin eller annan torkad frukt, hacka stora
  
• Bär, skurna
  
• Mango, skivad
  
• Bacon, tillaga och smula sönder
  
• florsocker (upp till 2 msk.)
  
• Honung (upp till 2 msk.)

3. Fyll brödet

Skär 4 skivor challah, 3,8 cm tjocka. Skär ett 5-7,5 cm långt snitt i botten av varje skiva för att skapa en djup ficka. Lägg fyllningen i en återförslutningsbar plastpåse och klipp av spetsen. Lägg cirka 2 rågade matskedar fyllning i varje snitt.

4. Förbered smeten

I en grund skål, vispa ihop 2 ägg, 1 kopp vispgrädde (10 %), 1-2 matskedar strösocker, 1 tsk vaniljextrakt, 1/2 tsk kanel, 1/4 tsk muskotnöt och en nypa salt.

5. Rosta brödet

Värm ugnen till 120 °C (250 °F). Doppa en fylld brödskiva i smeten i cirka 20 sekunder per sida; låt överflödigt smör rinna av och lägg över på en tallrik. Upprepa med resterande bröd. Värm en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelvärme. Smält 1 matsked smör i stekpannan, lägg sedan i 2 brödskivor och stek tills de är gyllenbruna, 4-5 minuter per sida. Lägg över på en bakplåt och ställ in i ugnen för att hålla dem varma. Torka av stekpannan och upprepa med resterande bröd.