Snabbinlagda rödbetor utan tillagning
Röster: 5
Tid: 10 minuter.
Snabbinlagda rödbetor utan tillagning - ett detaljerat recept.
Vi rekommenderar
Recept:
Skala 450 gram gula eller röda rödbetor och skär dem i strimlor. Blanda med 1,5 teskedar salt och låt stå i 15 minuter för att släppa ut saften. Skölj, häll av vattnet och klappa torrt; häll över i en glasskål.
I en liten kastrull, blanda 2,5 dl äppelcidervinäger, 2,5 dl vatten, 1,5 dl socker, 1 halv serranochili (frön valfritt), 4 strimlor grapefruktskal, 1,5 tsk pepparkorn och 0,6 tsk salt. Koka upp. Häll marinaden över rödbetorna. Låt svalna, täck sedan över och kyl i minst 1 dag och upp till 10 dagar.
Recept med liknande ingredienser: beta, serranopeppar, svartpeppar, Apelsinskal, äppelcidervinäger
Kategorier:
Liknande recept
