Rödbetor i ugnen
Röster: 1
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 98, totalt fett 4 G., mättade fetter 1 G., proteiner 3 G., kolhydrater 15 G., fiber 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 539 mg, socker 10 G.
Kalorier 98, totalt fett 4 G., mättade fetter 1 G., proteiner 3 G., kolhydrater 15 G., fiber 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 539 mg, socker 10 G.
Slå in hela rödbetor i folie och rosta dem i ugnen. De blir otroligt möra, rika på smak och deras färg förblir livfull. Ett bra alternativ till att koka. Låt dem svalna, skala dem och använd dem sedan för att göra dina favoritförrätter eller sallader.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 6-8 medelstora röda eller gula rödbetor (ca 1 kg)
- 1 msk extra jungfruolja
- 1 färsk kvist örter, såsom timjan, rosmarin, salvia eller persilja (valfritt)
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 220°C.
- Skär bort rödbetornas toppar, lämna cirka 1 cm av stjälken och lägg bladen åt sidan för senare användning. Tvätta rödbetorna noggrant för att få bort all sand.
- Blanda rödbetorna med olivolja, 1 tsk vatten, 1 tsk salt och lite svartpeppar i en stor skål. Lägg rödbetorna i en stor bit folie, lägg till en kvist färska örter om du använder dem och linda in allt i folie.
- Lägg knippet på en bakplåt och rosta tills rödbetorna är mjuka när man sticker hål på dem med en gaffel, 40–50 minuter, beroende på rödbetornas storlek. Öppna knippet försiktigt och var försiktig så att du inte bränner dig med ånga. Låt rödbetorna svalna i 5 minuter och skala dem sedan medan de fortfarande är varma. Du kan ta bort skalet med hushållspapper. Skiva och ringla rödbetorna med önskad dressing och servera.
Kategorier:
Liknande recept
