Hälsosamma mikrovågstillbehör

Mirakel i mikrovågsugnen

Dessa 7 livfulla och fräscha grönsakstillbehör bevisar att underbart hälsosamma måltider inte kräver att man står över en varm spis (eller ens värmer upp köket). Några minuter i mikrovågsugnen ger dig rätterna på bordet. Spara dessa recept för vardagsmiddagar eller enkla middagsbjudningar.

Mikrovågsugnsvärmda rädisor i smör med honung och gräslök

Rädisor förbises ofta, men i det här receptet står de i centrum. Råa rädisor är lite syrliga, men tillagade har de en mycket mildare smak. Smör och en touch av honung ger rätten en touch av sofistikering. Servera med ugnsbakad kyckling för en snabb och hälsosam måltid.

Recept: Mikrovågsugnsvärmda rädisor i smör med honung och gräslök

Mikrovågsugn Bok Choy med misosås

Denna snabba och läckra grönsakstillbehör är klar på mindre än 15 minuter. Ångkoka vitaminrik ung bok choy med vitlök och ingefära och ringla över en snabb misosås. För en hälsosam och mättande måltid, servera den med bakad vit torsk eller lax.

Recept: Mikrovågsugn Bok Choy med misosås

Mikrovågsugnsbakad rödbeta med grönsaker och getost

Denna imponerande sidorätt går mycket snabbare att tillaga än ugnsrostade rödbetor. Vi använder rödbetsblad, men om du bara köper rödbetor kan du ersätta bladen med 2 koppar av en annan grönsak, som mangold eller grönkål. Servera med saftiga skivor grillad nötköttsfilé.

Recept: Mikrovågsugnsbakad rödbeta med grönsaker och getost

Söta och kryddiga morötter med salladslök i mikrovågsugnen

Brunt socker och kokosolja (det är viktigt att använda oraffinerad kokosolja – den är inte blekt eller deodoriserad, så den bevarar kokossmaken) ger en söt touch till denna enkla morotstillbehör. Toppa de kaliumrika morötterna med grillade räkor för en snabb middag med en karibisk twist.

Recept: Söta och kryddiga morötter med salladslök i mikrovågsugnen

Kryddig mikrovågsgräddad blomkålscouscous med russin och kokos

Vitaminrik blomkål är basen i denna enkla och hälsosamma sidorätt. Du behöver inte tända spisen eller ugnen, eftersom receptet är helt mikrovågssäkert, inklusive för att rosta kokosflingorna! En blandning av kryddor förvandlar denna välbekanta grönsak till en exotisk "couscous", perfekt för kebab med nötkött och grönsaker.

Recept: Kryddig mikrovågsgräddad blomkålscouscous med russin och kokos

Mikrovågsstekt rödkål med bacon och spiskummin

Bräserad kål, en populär tysk sidorätt, kan ofta vara för fyllig. Denna lättade version är otroligt enkel, eftersom alla ingredienser, inklusive bacon och kål, är mikrovågsugna. Kummin ger en kryddig ton, och vit äppelcidervinäger hjälper till att hålla rätten från att bli för tung. För en tyskinspirerad middag, servera kålen med ugnsstekt fläskfilé.

Recept: Mikrovågsstekt rödkål med bacon och spiskummin

Pumpaspaghetti med färska tomater och ricotta

Denna snabba, smakrika och hälsosamma rätt tar mindre än en halvtimme. Vi skalar av toppen och botten på pumpan, stickor hål över hela den och mikrovågsugnar den snabbare än att baka den i ugnen. Om du vill förvandla denna grönsaks"pasta" till en komplett måltid är saftiga kalkonköttbullar ett utmärkt tillskott.

Recept: Pumpaspaghetti med färska tomater och ricotta