Mikrovågsugnsvärmda rädisor i smör med honung och gräslök
Röster: 3
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 110, totalt fett 10 G., mättade fetter 6 G., proteiner 1 G., kolhydrater 6 G., fiber 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 320 mg, socker 4 G.
Kalorier 110, totalt fett 10 G., mättade fetter 6 G., proteiner 1 G., kolhydrater 6 G., fiber 1 G., kolesterol 25 mg, natrium 320 mg, socker 4 G.
Förutom det traditionella sättet att äta rädisor råa kan du även värma dem i mikrovågsugn. Skär rädisorna på mitten och baka dem i smör tills de är krispigt mjuka, vilket mildrar deras bittra smak. Ringla honung över de kokta rädisorna, strö över skalade, saltade pumpafrön för en fylligare smak och krispighet, garnera med gräslök och servera som tillbehör till kött eller kyckling.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g medelstora rädisor (ca 20 st.)
- 3 msk (45 g) smör
- 1 msk tunt skivad salladslök eller gräslök
- 1 tesked honung
- 1 msk rostade, saltade pumpafrön, skalade
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Ansa rädisorna i båda ändar och skär dem på mitten på längden. (Skär mycket stora rädisor i fyra delar för att säkerställa jämn tillagning.) Lägg smöret och 1/2 tesked salt i en ugnsform som rymmer 2 liter. Mikrovågsugna på hög effekt tills smöret smälter, 30 sekunder till 1 minut.
- Ta ut formen ur mikrovågsugnen och tillsätt rädisorna, rör om försiktigt så att de täcks. Täck tätt med plastfolie och gör 6 små hål med en vass kniv. Tillaga på hög effekt i 5 minuter. Ta försiktigt bort plastfolien och blanda rädisorna. Täck över igen och tillaga på hög effekt tills rädisorna är mjuka, cirka 5 minuter. Ta försiktigt bort plastfolien och rör i löken och honungen. Lägg över rädisorna i en serveringsskål och ringla över resterande matolja. Strö över pumpafrön och servera omedelbart.
Kategorier:
Liknande recept
