Äpple- och vinbärschutney i mikrovågsugn

Röster: 1

Hur man gör chutney med äpple och röda vinbär i mikrovågsugn

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Näringsvärde per portion:

Kalorier 128, totalt fett 2 G., mättade fetter 1 G., proteiner 1 G., kolhydrater 28 G., fiber 3 G., kolesterol 5 mg, natrium 306 mg, socker 20 G.

Denna mikrovågssäkra chutney med rödvinbärssylt, äpplen och torkade tranbär är otroligt enkel att göra. Servera den till festligt kött eller stekt fågel och njut av en livfull bukett av söta, kryddiga och syrliga smaker.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1/4 dl rödvinbärssylt
3 matskedar äppelcidervinäger
1 msk osaltat smör
2 tsk finhackad skalad ingefära
1 kanelstång
1 schalottenlök, hackad
3 bakäpplen, t.ex. Mackintosh, skalade och tärnade
1/4 kopp torkade tranbär
2 msk hackad färsk persilja

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: vinbär, äpplen, torkade tranbär, äppelcidervinäger, kanel, ingefärarot

Att laga maträtten enligt receptet:

I en stor mikrovågssäker skål, blanda sylt, vinäger, smör, ingefära, kanelstång, schalottenlök och 1/2 tsk salt. Täck löst över och värm i 2 minuter. Lyft försiktigt locket, tillsätt äpplena och tranbären och blanda så att allt täcks.
Täck över igen och värm på hög värme tills äpplena är mycket mjuka och har förlorat sin form, cirka 10 minuter. Ta bort locket och låt chutneyn svalna i 10 minuter. Rör i persiljan.

Kategorier:

recept / Mikrovågsugn / Sommarrätter / Festliga rätter / Middagsbjudning / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Såser / Dippsåser / Matnätverk - recept / Indisk mat

Receptsamlingar