Mango chutney
Röster: 3
Tid: 30 minuter
Mango chutney - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2,5 koppar tärnad mango
- 1 bit (2,5 cm) skalad färsk ingefära
- 1 krossad Scotch bonnet-peppar
- 1 krossad vitlöksklyfta
- 1/4 tsk grovt salt
- 1/2 kopp äppelcidervinäger
- 1/2 kopp brunt socker
- 1/2 kopp russin
- Malen svartpeppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: chilipeppar, ingefärarot, vitlök, äppelcidervinäger, brunt socker, russin, chutneysås, mango
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg alla ingredienser i en medelstor kastrull. Koka upp, sänk värmen till låg och låt sjuda tills såsen tjocknat, cirka 25 minuter, rör om ofta för att förhindra att den fastnar i botten. Låt svalna och förvara i en lufttät behållare. Ger: 2,5 koppar.
Kategorier:
recept / Såser / Dippsåser / karibisk mat / Paula Deen
Liknande recept
