Äpple- och tranbärschutney
Röster: 1
Tid: 1 timme och 35 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 liter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 liter.
Äpple- och tranbärschutney - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 750 g skalade och urkärnade Granny Smith-äpplen
- 250 g torkade tranbär
- 1 finhackad lök
- 350 ml äppelcidervinäger
- 200 g socker
- 1 tesked malen ingefära
- 1 tesked gurkmeja
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tesked malen koriander
- 2 teskedar salt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: äpplen, lök, ingefärarot, gurkmeja, kummin, koriander, äppelcidervinäger, chutneysås, tranbär
Att laga maträtten enligt receptet:
- Dela äpplena i halvor. Skiva halvorna på längden i små bitar, cirka 0,5 cm breda. Lägg äppelskivorna och den finhackade löken i en kastrull med de andra ingredienserna. Värm blandningen tills den börjar sjuda. Koka i 45 minuter, tills chutneyn har tjocknat något och frukten är mjuk.
Häll blandningen i steriliserade burkar och förslut locken ordentligt. Låt svalna och förvara på en sval, mörk plats.
Kategorier:
recept / Middag / Festliga rätter / Såser / Söta såser / Snabbmatssåser / Indisk mat / Nigella Lawson
Liknande recept
