Morotschutney
Röster: 5
Tid: 10 minuter.
Ett detaljerat recept på en thailändsk rätt med foton.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 225 g rivna morötter
- 1/2 - 1 jalapeñopeppar, urskalad och finhackad (med frön)
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 6 krossade vitlöksklyftor
- 2 matskedar socker
- 3 matskedar hackade färska korianderblad
- 1 msk färskpressad limejuice
- 2 teskedar asiatisk fisksås
- 1 stjälk grön lök, skivad (vita och gröna delar)
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: morot, chutneysås, jalapeñopeppar, limejuice, fisksås, gröna lökar, vitlök, koriander
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda olja, jalapeñopeppar och vitlök i en liten stekpanna. Sätt stekpannan på medelvärme och stek under omrörning tills det börjar dofta, cirka 5 minuter.
- Ta bort kastrullen från värmen, tillsätt sockret och rör om tills det har löst sig. Häll över i en medelstor skål och låt svalna.
Tillsätt morötter, koriander, limejuice, fisksås och salladslök i blandningen och blanda väl. Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar.
Utgång1 msk.
Kategorier:
Liknande recept
