Morotspuré med kanel
Röster: 1
Tid: --
Komplexitet: lätt
Komplexitet: lätt
Recept på morotspuré med färskost och kanel.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 900 g grovhackade morötter
- 1 msk (15 g) smör
- 1/2 tsk malen kanel
- 1/2 tesked socker
- 4 msk mascarpone eller gräddfil
- Salt och malen svartpeppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: morot, kanel, mascarponeost, gräddfil
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt morötterna. Sänk värmen, lägg på lock och låt sjuda i 15–20 minuter. Morötterna ska vara mycket mjuka.
- Häll av vattnet i ett durkslag och mixa i en matberedare eller pressa genom en sil. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt morotspuré, kanel och socker. Rör i mascarpone eller gräddfil.
- Värm under omrörning tills purén tjocknar. Om den är för tjock, tillsätt lite grädde eller mjölk. Smaka av med salt och peppar och servera.
Du kan göra morotspuré Turkisk sötsak - Cezerye.
Kategorier:
Liknande recept
