Grobladpuré
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Även om plantainpuré har en något sötare smak och karamelltoner från det farina sockret, kan den serveras på samma sätt som potatismos – som en sidorätt. Den är perfekt för att utforska nya smakkombinationer.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 mogna kokbananer, skivade
- 4 matskedar smör
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda 3 skivade mogna kokbananer i en kastrull med 2 kanelstänger, 1/4 dl farinsocker, 4 msk smör och 1 tsk grovt salt. Täck med vatten och låt sjuda tills de är mjuka, 15-20 minuter. Häll av vattnet från kokbananerna i en separat skål. Mosa kokbananerna. Fräs 4 msk smör i en stekpanna i 6-10 minuter. Blanda det brynta smöret med kokbananerna och tillsätt tillräckligt med vätska för att göra en krämig puré. Krydda med salt, peppar och malen kanel.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
